Киш бол нарлаг Францын задгай бялуу бөгөөд гол зарчим нь: хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг тавьдаг богино боовны суурь, өндөг дээр суурилсан дүүргэлт … Өнөөдөр лаазалсан лааз нь жигнэмэгийн дүүргэгч болно. Итгэх үү, үгүй юу, энэ бол амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сан:
- - 75 гр цөцгийн тос;
- - 150 гр гурил;
- - 150 гр цөцгий 25%;
- - 3/4 tsp жигд нунтаг;
- - 0.5 tsp давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 100 гр цөцгий;
- - 2 дунд өндөг;
- - 1 tbsp. гурил;
- - чимх давс;
- - Өөрийн жүүс дэх 250 гр лаазалсан лааз;
- - амт нь ногоон (дилл) ба хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн болгохын тулд тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг. Гурилыг жигд нунтаг, давсаар шигшээд тусдаа саванд хийнэ. Дараа нь бид цөцгийн тосыг цөцгийтэй хольж, хуурай найрлагыг нь хутгаад зуурсан гурил зуурна. Бид хэлбэрийг илгэн цаасаар бүрж, талыг нь зуурмагаар тавина. Бид үүнийг хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж аваад хавагналгүй сэрээгээр хатгаад 20 минутын турш халуун зууханд илгээнэ.
Алхам 3
Saury-аас шингэнийг зайлуулж, лонхтой сэрээгээр зуурна. Холигчоор асгахын тулд өндөгнүүдийг чимх давс, цөцгий, гурил, чинжүүгээр зодож амтлана. Хэрэв бид ашигладаг бол энэ үе шатанд бид ногооныг цавчих болно.
Алхам 4
Бид зуухнаас суурийг гаргаж, дээр нь жигнэмэгийг жигд тарааж, ургамал дээр цацаж, бүх зүйлийг өндөгөөр дүүргэнэ. Бид дахиад 20 минутын турш зууханд буцаж очно.
