Энэхүү жорыг Испанийн Паелла таваг дээр тохируулан хийсэн болно. Далайн хоолонд дуртай хүмүүс хайхрамжгүй хандахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -500 гр далайн коктейль;
- -200 гр будаа;
- -40 мл чидун жимсний тос;
- -200 гр тахианы булан;
- -1 улаан лооль;
- -1 хонхны чинжүү;
- -1 сонгино;
- -200 гр ногоон шош;
- -1/2 нимбэг;
- -2 хумс сармис;
- -1/4 чинжүү;
- -1/2 tsp гүргэм;
- -0.5 литр тахианы шөл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосыг өргөн хайруулын тавган дээр халааж, сармис, халуун чинжүүгээ хуурна. Шарсаны дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс ав.
Алхам 2
Тахианы махны булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж ав. Үлдсэн тосоор хайруулын тавган дээр хийж 4-5 минут хуурна. Бид зайлуулж, хойш тавина.
Алхам 3
Гэсгээсэн далайн коктейлийг нэг хайруулын тавган дээр 2-3 минут хуурна. Тахианы махны булантай төстэй зүйлийг арилгаж, хойш тавь.
Алхам 4
Одоо сонгиноо хагас бэлэн болтол хуурна, жижиглэсэн Болгарын чинжүү, сармисаа нэмээд 3-4 минут хутгаж хуурна.
Алхам 5
Улаан лоолийг нилээд цавчих ба сонгино, чинжүү дээрээ ногоон шош нэмнэ.
Алхам 6
Хүнсний ногооны дээр уурын будаа тавь.
Алхам 7
Дээрээс нь тахианы шөл, ногоогоо асгаад гүргэм нэмнэ. Дээрээс нь шарсан далайн хоол, тахианы булан тавь. Тагийг нь таглаад будаагаа бэлэн байдалд оруулаарай.
Алхам 8
Саут сам хорхой, нимбэгээр чимэглээд үйлчил!
Алхам 9
Энэ хоолыг ялтсууд дээр тавьж болохгүй. Паэлла халуунаар тогооноос гарч иддэг.
