Даршилсан байцаа нь энгийн бэлтгэлтэй хэдий ч ногооны амттай хоол юм. Энэ нь өвлийн болон хаврын эхэн үед А, В, С аминдэм, түүнд агуулагдах ашигтай микроэлементүүдийн агууламжаас хамаарч хоолны дэглэмд заавал байх ёстой.
Даршилсан байцаа бол Оросын уламжлалт хоол юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг хаврын улиралд, витамины нэг төрлийн тэжээл болох Лентийн үеэр хүмүүсийг дэмжиж байсан нь онцгой ач холбогдолтой байв. Киевийн Русад тусгай хунтайж цэцэрлэгүүдийг тариалж, дээр нь энэ ашигтай ногоог тарьж, дараа нь асар том модон ваннуудад давсалж, зөвхөн ханхүүгийн ширээн дээр төдийгүй отрядын ширээн дээр үйлчилнэ. Дараа нь энэ бүтээгдэхүүнийг энгийн хүмүүсийн хоол гэж үздэггүй байв. Ноёдууд ийм ногоо цэргүүдэд хүч чадал, эрүүл мэндийг өгч чадна гэж итгэдэг байв. Үүнээс гадна зөвхөн исгэсэн бүтээгдэхүүнийг өөрөө хэрэглэдэг төдийгүй ер бусын амин дэмээр баялаг давсны уусмалыг хэрэглэдэг.
Байгалийн витамин агуулах
Бүтээгдэхүүний хамгийн чухал шинж чанар нь зөвхөн бүтээгдэхүүн өөрөө төдийгүй, мөн давсны уусмалд агуулагддаг амин дэмийн өндөр түвшин юм. Хэрэв ногоог байцаа эсвэл хагас толгойтой исгэсэн бол түүнд хоёр дахин их шим тэжээл хадгалагддаг. Үүний зэрэгцээ, даршилсан ногоо нь витамины үнэ цэнийг 6-8 сар хүртэл удаан хугацаанд хадгалж үлддэг. Даршилсан байцаа нь A, B, C витамин агуулдаг.
Ихэнх нь даршилсан байцаа, С аминдэмийн ачаар олон аялагчид, далайчид цэр өвчнөөр өвчлөхөөс зайлсхийж чаджээ. Зөвхөн 200 г бүтээгдэхүүн нь дархлааг бэхжүүлж, вирус, бактерийн өвчинтэй үр дүнтэй тэмцэх боломжийг олгодог энэхүү амин чухал амин дэмийн агууламж бүхий биеийн хоногийн тунг нөхдөг. А аминдэм нь эсийн үйл явцыг хэвийн болгож, үс, хумсыг эрүүл болгодог. Бүтээгдэхүүн нь В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, уургийн өндөр чанарын шингээлтийг бий болгодог.
Цайр, төмөр, магни, кали зэрэг элементийн баялаг багц нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.
Ширээн дээр эрүүл мэнд
Зөв исгэсэн байцаа нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, олон эрхтэн, биеийн тогтолцооны ажлыг зохицуулж өгдөг. Нэгдүгээрт, түүний шүүс нь хоол боловсруулах процессыг түргэсгэж, гэдэсний ургамлын хэвийн байдлыг хадгалж, ходоод өвдвөл өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Бүтээгдэхүүн нь ердөө 20 ккал агуулдаг тул таргалалтанд зориулагдсан бөгөөд өөрийн галбирт санаа тавьдаг бүх хүмүүсийн цэсэнд багтдаг. Хүнсний ногоо нь бие махбодийн бодисын солилцооны үйл явцад сайнаар нөлөөлж, зөв чиглэлийг сэргээхэд тусалдаг.
Олон зууны улирал өнгөрч байгаа боловч гэрийн эзэгтэй нар урьдын адил байцааны цагаан толгойг цавчих, давстай хольж, ванн эсвэл шилэнд исгэж, амт, ашиг тусын тулд алим, цангис, дилл нэмнэ. Бүх өвөл, хаврын улиралд тэд хоолны дэглэмийн гайхамшигтай бүтээгдэхүүн, амин дэм, эрдэс бодисын жинхэнэ эрдэнэсийг ширээн дээр тавьдаг.
