Зөөлөн, үйрмэгээр хийсэн гар хийцийн богино боовны жигнэмэгийг алхам алхамаар хийх энгийн жор. Богино жигнэмэг, чанамал, чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй жорны хувилбарууд. Дээрээс нь хоол хийх хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 200 гр.
- Цөцгийн тос эсвэл маргарин - 200 гр.
- Улаан буудайн гурил - 500 гр.
- Ванилийн сахар - 10 гр.
- Давс - ½ tsp
- Зуурмагийн жигд нунтаг - 10 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та талстыг бүрэн уусгах хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглах хэрэгтэй.
Алхам 2
Үүний дараа цөцгийн тос эсвэл маргариныг өрөөний температурт зөөлрүүлж, дээр нь өндөгний массыг нэмээд бүгдийг нь нэгэн жигд болтол холино.
Алхам 3
Дараа нь өндөгний цөцгийтэй холимог дээр жигд нунтаг, ванилийн сахар, давс нэмээд бүгдийг нь дахин холино.
Алхам 4
Үр массыг гурил шигшиж, зуурсан гурил зуурна. Бэлэн зуурмаг нь уян хатан байх ёстой.
Алхам 5
Бэлэн зуурмагийг цорготой боовны уутанд хийж, жигнэмэгийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 6
Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.
