Баярын ширээн дээр хэрчсэн хиам үргэлж байсаар ирсэн бөгөөд олон айлд байх болно. Гэхдээ боломжтой бол Зөвлөлт Холбоот Улсын үеийн хэвшмэл ойлголтоос холдож, хоолны дуршилыг байгалийн орц найрлагаар хийсэн илүү үзэсгэлэнтэй, амттай хоолоор орлуулж сурах цаг болжээ.
Баярын хоол хийх нь жинхэнэ эзэгтэйн хувьд жинхэнэ таашаал юм. Эцсийн эцэст, энэ арга нь та бүх хоолны чадвараа харуулахын зэрэгцээ хайртай хүмүүсээ хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй хоолоор баясгаж чадна.
Баярын ширээн дээр хэрчсэн хиам - хаанаас ирдэг вэ?
Зөвлөлт засгийн үед төрсөн насанд хүрэгчид, хөгшчүүлээс баярын ширээ хэрчсэн хиамгүйгээр хийж чадах уу гэж асуухад үгүй гэж хариулна. ЗХУ-д хүйтэн зүслэг нь зуушны гол хоол байв. Энэ нь гэр бүлийн баялаг, сайхан зан байдлын тухай ярьсан юм. Өнөөдөр та хиам зүсэхгүйгээр хийж болно. Зөвлөлт холбоот улсын үед хиам нь илүү чанартай, байгалийн махаар хийдэг байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Одоо үнэхээр сайн хиам худалдаж авахын тулд тамхи татдаг, чанаад ч хамаагүй килограмм гахайн махнаас илүү мөнгө төлөх шаардлагатай болдог.
Орчин үеийн баярын ширээн дээр хиамны зүсэлт хэрэгтэй юу?
Насанд хүрсэн насны хүмүүс баярын ширээн дээр автоматаар хиам, бяслагны зүсмэлүүдээр үйлчилдэг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг муу биш бөгөөд үүнээс ч илүү байх болно. Гэхдээ энэ хоолны дуршилгүйгээр хийх боломжтой. Та хиамны зүслэгийг сольж болно.
- хиам, бяслаг, балык, гахайн махыг зүсэх;
- янз бүрийн төрлийн хэрчсэн загас, нимбэг, өвсөөр чимэглэсэн;
- ногооны зүсмэлүүд (улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү гэх мэт);
- хэрчсэн herring.
Энэ нь хиамны хэрчмийг амархан орлох зүсэх боломжит хувилбаруудын төгсгөл биш юм.
Хэрэв төсөөллийн нислэг нь салад, хүйтэн, халуун зууш, хачиртай талх, канап гэх мэт анхны, амттай хоол хийх боломжийг олгодог бол та огт огт хийхгүйгээр хийж болно. Хэрэв баярын ширээн дээр анхны амттан, тансаг таваг дэлбэрч байвал хиамны зүслэг ерөнхийдөө илүүц байх болно, энэ нь ерөнхий дэвсгэр дээр харагдахгүй харагдана.
Олон сайхан амттай хоол хийх материаллаг боломж, цаг хугацаа байхгүй бол та хиам огтлохгүйгээр хийж чадахгүй. Ийм зүсэх нь бэлтгэсэн баярын аяга тавагны хэмжээг нүдээр нэмэгдүүлэх хамгийн хялбар арга юм.
Хэрэв та хэрчсэн хиамыг архины дэлбэрэлттэй хамт орлодог зайлшгүй зууш гэж боддог бол энэ үзэл бодлоо өөрчлөх цаг болжээ. Таны хамгийн сайн бооцоо бол энэ зуушыг илүү эрүүл, эрүүл зүйлээр солих явдал юм. Эцсийн эцэст, одоо олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс баярын ширээ бэлтгэх боломж байна.
