Загасны махыг сүйтгэх нь бараг боломжгүй юм. Загас нь олон төрлийн хоол хийх сонголтоор амттай, амттай байдаг. Би загас, загасны хоол хийх жор санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд загас - 2 ширхэг;
- - наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.;
- - бүйлс - 100 гр;
- - цөцгий 15% - 250 гр;
- - гурил - 4 tbsp. л.;
- - ногоон (яншуй) - 30 гр;
- - давс - 0.5 tsp;
- - хар чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хулд загасыг цэвэрлэж, дотор талыг нь алж, угаадаг.
Алхам 2
Гурилыг давс, чинжүүтэй холино. Загасыг гурилаар цацна. Хагас бэлэн болтол хоёр талдаа наранцэцгийн тосоор бага зэрэг хуурна. Бид шарсан хулд загасыг 220 градусын температурт 20 минутын турш зууханд илгээнэ.
Алхам 3
Sauce хоол хийх Бүйлсийг буцалж буй усанд дүрээд 2-3 минут буцалгана. Хайруулын тавган дээрээс аваад хутгагчаар жижиг үйрмэг болтол нунтаглана. Тосгүйгээр бага зэрэг хуурна. Дараа нь бүйлс дээр цөцгий нэмнэ. Соусаа 5 минутын турш буцалгаад, үе үе хутгана. Бэлэн соус дээр нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Алхам 4
Бид зуухнаас загасаа гаргаж, горимыг хэсэг болгон хувааж, жан дээрээ асгаж, ургамал, нимбэгээр чимэглээрэй.
Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
