Цацагт хяруулын цавчих нь өөрөө маш энгийн боловч сонирхогчийн болон мэргэн ухааны ачаар үүнийг ер бусын болгодог. Sage нь цацагт хяруулын махыг өвөрмөц амтаар өгдөг. Иймэрхүү цавчих газрууд чин сэтгэлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 2 ширхэг. цацагт хяруулын булан;
- - 2 зүсэм сонирхогчийн мах;
- - шинэхэн мэргэн 4 навч;
- - 2 tbsp. гурил, чидун жимсний тос халбага;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - хар чинжүү, давс, нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын филеийг зайлж, уртын дагуу тайрч нимгэн бялуу болгоно. Эдгээр жигнэмэгийг тус бүр нь гулсмал зүү эсвэл алхаар хийсэн хүнсний хальсан хоёр давхаргын хооронд байрлуулна. Котлетоо чинжүү, давсаар шүршинэ.
Алхам 2
Хачиг, мэргэний навчны талыг тавган дээр тавиад, гурвалсан гурваа шүдний оооор бэхлээрэй, ингэснээр хоол хийх явцад цавчих тасрахгүй.
Алхам 3
Гурилтай хамт чинжүү, давсыг тавган дээр хийнэ, хуурай холимогоор тал бүрээр нь цавчих. Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тос нэмээд хутгана.
Алхам 4
Мэргэн цэцгийн хайруулын тавгийг хайруулын тавган дээр хийгээд дунд зэргийн гал дээр хоёр минут хуурна. Дараа нь хавчуураа эргүүлээд бүрэн бэлэн болтол дахин хагас минут хуурна. Цацагт хяруулын махыг (ялангуяа зодуулсан) маш хурдан чанаж иддэг.
Алхам 5
Цацагт хяруулын махыг шинэхэн нимбэгний шаантаг чимж, мэргэн ба сонирхогчийн хамт шууд үйлчил. Та үүнийг бие даасан хоолоор үйлчилж болно, эсвэл будаа, Сагаган, гоймон, төмс гэх мэт цөцгийн тос хийх боломжтой.
