Тахианы махтай төмсний кассерол хөргөсний дараа ч амттай хэвээр байна. Энэ нь цөцгийтэй хамт үйлчилж болно - энэ нь эцсийн тавагны амтыг сайжруулдаг. Кассероллийг өглөөний цай эсвэл үдийн хоолоор үйлчилж болох бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг төмс;
- - 500 гр татсан махны мах;
- - 2 сонгино;
- - 2 өндөг;
- - 1/2 шил сүү;
- - 10 гр цөцгийн тос;
- - чидун жимсний тос, давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, төмсийг хальсалж, бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Сонгино хальсалж, чидун жимсний тос, давс, чинжүү дээр шарж, амсах болно. Татсан тугалын махыг оливын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна.
Алхам 2
Нухсан төмс хийж, нухаж, сүүгээр цутгаж, цөцгийн тос нэмээд тахианы түүхий өндөгөөр цохино. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 3
Мөөгөнцөрийг оливын тосоор түрхэж, дээр нь нухсан төмсний талаас илүү хувийг тавина. Дээрээс нь татсан махны давхарга, дээр нь шарсан сонгино тавина. Татсан махыг үлдсэн нухсан төмсөөр сонгинотой хучиж, гадаргууг тэгшлээрэй. Casserole аягыг зууханд хийнэ.
Алхам 4
Тахианы махтай төмсний кассерольд 1-1.5 цагийн дараа бэлэн болно - яг цаг хугацаа нь таны зуухны шинж чанар, тавагны хэмжээ зэргээс хамаарна. Талхыг урьдчилан халаасан зууханд хийх шаардлагатай бөгөөд санал болгож буй температур 180 градус байна.
Алхам 5
Бэлэн Casserole-ийг даруй үйлчилж болно, гэхдээ хөргөсөн ч маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь цөцгийтэй цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.
