Хүн бүр шошонд дуртай байдаггүй. Иорданийн шош нь Арабын хоолны хоол бөгөөд үүнийг улаан шошноос бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь чипс, талх, хавтгай бялуугаар идэж болох гоймон шиг болдог. Үүнтэй адил олон талт зууш нь тэжээллэг шошны талаархи шинэ үзэл бодлыг танд өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 аяга улаан шош;
- - 1 сонгино;
- - 2 халбага бальзамын соус;
- - хавчих газрын цагаан гаа;
- - газрын цагаан чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг ялгаж, зайлж, буцалж буй усанд буцалгана. Дараа нь илүүдэл шингэн нь шил байхаар нь коланд хийж тавь. Улаан шошыг илүү хурдан чанаж болгохын тулд эхлээд хүйтэн усанд 4-5 цаг байлгана, эсвэл нэг шөнийн дотор үлдээгээд өглөө нь шошийг Йордан маягаар хийж эхлээрэй.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, бага зэрэг ургамлын тосоор хуурна. Бэлтгэсэн шошоо нэгэн төрлийн болтол хутгагчаар нунтаглаж, дараа нь шарсан сонгинотой холино. Давс, чинжүү, бальзамын соус, газрын цагаан гааны амтлагчаар амтлаарай. 1-2 хоолны халбагын ургамлын тос нэмээд энэ массыг сайтар зуурна.
Алхам 3
Үр массыг өнхрөх хэлбэрээр хэлбэржүүлж, хүнсний хальсаар боож, энэ нь "хиам" -ыг хэлбэржүүлэхэд хялбар болгоно. Хөргөгч. Дараа нь өнхрүүлгийг хальснаас болгоомжтой гаргаж таваг руу шилжүүлнэ.
Алхам 4
Жорданийн шош бэлэн болсон, өнхрөх хэлбэр нь арай муу, та хэсэг хэсгээр нь хувааж чадахгүй тул гоймоноо ширээний хутгаар талхаар түрхээд эсвэл шилэн вааранд хийж, чипсээ тусад нь тавь. энэ анхилуун гоймон дотор дүрэх хэрэгтэй.
