Хүнсний ногооны хайрлагчид энэ хоолонд талархах болно. Ногоон шошыг бусад ногоо, тахианы булантай хослуулан маш амттай, шүүслэг болж өгдөг. Үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм тахианы булан,
- - 0.5 кг спаржа шош,
- - 1 Болгарын чинжүү,
- - 4 улаан лооль,
- - 3 грамм анхилуун чинжүү,
- - 1 лууван,
- - 50 мл ургамлын тос,
- - 2 хумс сармис,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангаа зайлж, хатааж, зүсмэлүүд болгон хувааж (хэмжээ нь заавал биш).
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Алтан хүрэн хүртэл тахианы булангийн хэсгүүдийг хуурна. Шарсан махыг саванд хийж, хойш тавь.
Алхам 3
Лууванг хальсалж, зайлж, зүсмэлүүд болгон хуваа. Болгарын чинжүүг үрнээс хальсалж, зайлж, тууз болгон хуваа.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад лууванг хуурна. 3 минутын дараа лууван дээрээ Болгарын чинжүү нэмээд бага зэрэг хуурна.
Алхам 5
Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг хүнсний ногооны хамт хайруулын тавган дээр нэмээд гурван минутын турш хуурна. Тахианы махтай саванд хүнсний ногоо шилжүүлээрэй. Ус, давс, чинжүү асгаж, таглаад тавь. Хагас цагийн турш удаан гал дээр буцалгана.
Алхам 6
Буурцагыг зайлж, төгсгөлийг нь арилгаж, амтанд нь хуваана. Буурцагыг буцалж буй усанд долоон минут буцалгана. Буурцагыг хүнсний ногоо, махтай саванд шилжүүлээрэй. Савны агууламж буцалгасны дараа 20 минут буцалгана.
Алхам 7
Сармисын хумсыг хагалж, хайруулын тавган дээр 2-3 ширхэг вандуйтай хамт нэмнэ. Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад 10 минутын турш таглаад хэсэг хэсгээр нь үйлчил.
