Хулуу нь эрүүл хүнсний ногоо төдийгүй маш амттай хоол юм. Бүх давуу талыг үнэлэхийн тулд хоол хийхэд хэрхэн зөв ашиглахаа мэдэх хэрэгтэй. Бидний хүссэн олон жор байдаггүй, гэхдээ тэдгээр нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Жишээлбэл, хулуу, улбар шар өнгийн чихэрлэг, анхилуун үнэртэй чихэр жимс.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хулуу - 1 кг
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 600 гр
- Шанцай - 1 саваа
- Нунтаг сахар - 100 гр
- Нимбэгний хүчил - 3 - 4 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулуу, хальсыг зайлж, бүх үрийг төвөөс нь салгаж ав. 1, 5 * 1, 5 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, жижиг саванд хийж, 500 гр элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, өрөөний температурт 24 цаг байлгана. Энэ хугацаанд хулуу шүүс өгөх ёстой.
Алхам 2
Нэг өдрийн дараа та үргэлжлүүлэн чихэр жимс хийж болно. Та цэвэр жүрж авч, хэсэг болгон хувааж, үрийг нь авах хэрэгтэй. Дараа нь холигчоор жигд болтол нь нунтаглана.
Алхам 3
Хулууны сиропыг төмрөөр эсвэл жижиг саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ - 100 гр, жүржийн нухаш, шанцай, нимбэгийн хүчил. Зууханд тавиад массыг хутган буцалгана. Хулууны шоо нэмээд бага дулаанаар гурван минут буцалгана. Зуухнаас аваад хөргөөд процедурыг дахин хоёр удаа давтана. Дууссаны дараа бүх сиропыг шингээж авах хэрэгтэй. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд шоо шигшүүр дээр байрлуулж, хөргөнө.
Алхам 4
Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсыг бэлтгэ. Үүн дээр кубуудыг бие биендээ хүрэхгүй байхаар байрлуул. Бага зэрэг задгай зууханд хийж хуурай болтол нь байлгана. Температурын горим нь одоо байгаа бүх хэмжээнээс хамгийн бага байх ёстой. Хатаах явцад та хулуу шатахгүй байхыг баталгаажуулах хэрэгтэй. Хэрэв шарсан мах үүсч эхэлвэл зайлуулаад зогсоод дахин хатаана. Процедурын үргэлжлэх хугацаа нь зуухны функцээс хамаарна. Фен горим хамгийн тохиромжтой, гэхдээ та үүнийг ашиглахгүйгээр хийж болно. Цахилгаан хатаагч нь бүр ч илүү сайн ажиллах болно.
Алхам 5
Чихэртэй жимс бэлэн болмогц та тэдгээрийг зуухнаас гаргаж аваад, хуудсан дээр нь бүх талаас нь нунтаг элсэн чихэр хийж өнхрүүлэх хэрэгтэй. Үүний дараа бүрэн хөргөж, өрөөний температурт хатаана. Амттаныг саванд хийж, тагийг нь хаа. Чихэртэй жимсний хадгалах хугацаа 12 сар байдаг боловч ийм амттай зүйлийг эрт эрт иддэг.
