Загасанд дурлагчдын хувьд самар, рукулатай пангаус салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Pangasius бол амттай ясгүй загас бөгөөд мэдээжийн хэрэг жороор нь бусад загасны булангаар сольж болно. Мөн самар, рукула загасны амтыг онцолно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр pangasius;
- - 150 гр чанасан будаа;
- - 3 лууван;
- - 1 сонгино;
- - 8 бүрхүүлтэй хушга;
- - рукула, давс, элсэн чихэр, цуу, хар чинжүү, майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд pangasius-ийг зайлж угаана уу. Загасны салатанд хоол хийх - богино долгионы зууханд таван минут (бүр бага) хангалттай байх болно, загас хурдан чанаж иднэ. Та ургамлын тосоор хуурч эсвэл булангийн навч, бусад халуун ногоотой хамт буцалгаж болно.
Алхам 2
Лууванг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөх. Сонгино хальслаарай. Аругулын хэдэн навчийг зайлж угаана. Хушганы хальс. Уурын будаагаа зөөлөн болтол буцалгана - энэ нь үйрмэг байх ёстой.
Алхам 3
Сонгинооо цагираг болгон хайчилж, халуун усаар зайлж, даршлаарай. Учир нь сонгино дээр элсэн чихэр цацаж, цуу дээр хийнэ.
Алхам 4
Лууванг нимгэн хэрчиж, загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хушгагаа нилээд жижиглэн хэрчинэ. Рукулаа хайчилж, маринадаас сонгино шахаж аваарай - бидэнд маринад хэрэггүй болно.
Алхам 5
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг хөргөсөн будаатай холино. Салатаа чинжүү, давсаар амтална. Майонезаас улирал хийж, пангаус салатыг самар, рукулатай хольж, нэн даруй үйлчилнэ. Дээрээс нь бүхэл бүтэн цөмөөр чимэглээрэй.
