Розмарин шорлогоор шарсан гахайн мах нь зугаалгаар явах боломжтой боловч та зууханд махаа шарах боломжтой. Розмарин мөчрүүд нь хоол хийх явцад маш их шатдаггүй тул эхлээд усанд дэвтээнэ. Та махан дээрээ гахайн мах, дуртай ногоогоо нэмж болно. Мөн энэ жороор хонины мах амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - гахайн хүзүү 500 гр;
- - 5 хумс сармис;
- - 3 tbsp. чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс халбага;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - шинэ ургамал;
- - Шинэ розмариний 20 иш;
- - орегано, том давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа бэлдээд 3-4 см орчим жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Одоо маханд зориулж маринадыг бэлтгэ. Чидун жимсний тосыг үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, буталсан сармисны хумс, жижиглэсэн шинэ ургамал, нимбэгний шүүстэй холино. Давс ба чинжүү marinade-г хүссэнээрээ. Та бас халуун ногоотой хуурай ургамал нэмж болно.
Алхам 3
Махыг marinade-д хийж, хүнсний хальсан бүрхэж, дор хаяж хэдэн цагийн турш даршилж үлдээнэ. Эсвэл хөргөгчинд махыг нэг шөнийн дотор маринад хийж идээрэй.
Алхам 4
Одоо махны хэсгүүдийг розмарин мөчир дээр уя. Шарах шүүгээнд нүүрс эсвэл шарах таваг дээр шарах хүртэл шарах. Аль ч хоол хийх аргыг сонгосон бай, розмарин мөчрийг үе үе эргүүлээд гахайн мах жигд жигнэсэн байх ёстой.
Алхам 5
Розмарин шорлог дээр шарж гахайн мах шарахын тулд ойролцоогоор 10-15 минут шаардагдана. Махыг шорлогноос авалгүйгээр үйлчил.
