Би хятад хэв маягаар шарсан гахайн махыг ногоон шошоор хоол хийх анхны жорыг та бүхэнд толилуулж байна. Хятад хоолыг илүүд үздэг, уламжлалт хоолыг баримталдаг хүмүүст хоёуланд нь таалагдах маш амттай хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 500 гр гахайн мах (зөөлөн мах илүү сайн)
- • 400 гр хөлдөөсөн ногоон шош
- • 1 жижиг сонгино
- • Шар буурцгийн соус
- • гүнжидийн үр
- • хайруулын давс ба тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 2
Дараа нь махыг том тууз болгон хуваа.
Алхам 3
Шарж эхлээрэй: эхлээд сонгины хагас цагиргийг хуурна. Дараа нь гахайн махыг хуурна.
Алхам 4
Гахайн махыг шарахад шар буурцагны соусаа хийгээд соусандаа хагас цаг буцалгана.
Алхам 5
Буурцагыг тусад нь буцалгана. Хэрэв та хөлдөөсөн шоштой бол эхлээд гэсгээнэ үү.
Алхам 6
Дараа нь буцалж буй усанд хийж 10 минут буцалгана. Та шош бууруулах шаардлагагүй.
Алхам 7
Гахайн маханд кунжутын үрийг нэмээд хутгана.
Алхам 8
Ногоон шошоо хайруулын тавган дээр хийж хутгана. Хятад маягийн кунжутын үртэй шарсан гахайн мах бэлэн боллоо.
Алхам 9
Үүнтэй адилаар та зөвхөн гахайн мах төдийгүй цацагт хяруул, тахианы мах чанаж болно. Үүнийг засах шаардлагагүй.
