Бэлтгэл ажил нь онцгой ур чадвар шаарддаггүй тул паалангаа өөрөө хийхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та хүн бүрт боломжтой цөцгий тосыг паалангийн суурь найрлага болгон авбал энэ үйл явц улам хялбар болно.
Түргэн цөцгий хүйтэн жавар
Бэлэн кекс хийхэд мөстөлт хийх хамгийн хялбар арга. Үүнд дараахь найрлага шаардагдана.
- 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр;
- 2 tbsp. өөх тос цөцгий, сүүний халбага.
Элсэн чихэрийг эхлээд шигшээд дараа нь цөцгийтэй хольж хутгах хэрэгтэй. Сүүг болгоомжтой хийнэ. Бэлэн паалан нь устай болж хувирдаг - энэ нь зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнийг хамрахаас гадна бага зэрэг ханасан болно. Хуурай маффинд сайн.
Цөцгий элсэн чихэр
Энэхүү паалан нь бүх нийтийн гэж нэрлэгдэх боломжтой бөгөөд энэ нь чихэрлэг нарийн боовны бүх бүтээгдэхүүнд тохиромжтой байдаг. Бэлтгэх энгийн байдал нь ердөө л гайхалтай юм: та хоол хийх, халаах, огтлох, үрэх шаардлагагүй.
Орц:
- 4 tbsp. цөцгий халбага (өөх тос авах нь дээр);
- 1/2 аяга нунтаг сахар;
- 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс.
Нунтаг элсэн чихрийг эхлээд шигших хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөл үлдэхгүй. Дараа нь цөцгийтэй нэгэн жигд болтол холино. Дараа нь холимогт бага хэмжээний шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл нарийн ширхэгтэй үрж байгаад бэлэн пааланнд бага зэрэг нимбэгний хальс нэмж болно. Бялуу эсвэл бялууг бэлэн цөцгий мөстлөгөөр хучих хэвээр байна.
Цөцгийтэй шоколадан паалантай
Шоколадны мөстөлт нь үргэлж сайхан харагддаг бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн дээр хоолны дуршилтай байдаг. Ванилийн ханд нь түүнд тааламжтай үнэр нэмнэ.
Орц:
- нэг аяга нунтаг сахар;
- 125 гр цөцгий;
- 120 гр хар шоколад;
- 1 халбага ванилийн ханд, цөцгийн тос;
- 1 1/2 tbsp. эрдэнэ шишийн сироп халбага.
Шоколадан мөстөлт хийхэд бас төвөгтэй зүйл байхгүй. Нэгдүгээрт, хар шоколадыг саванд хийж, усан ваннд хийж, цөцгийн тосоор хайлуулна. Шоколад, цөцгийн тосыг хутгаж нэгэн төрлийн харанхуй массыг бүрдүүлнэ. Дараа нь эрдэнэ шишийн сироп, ванилийн хандыг шоколаданд нэмнэ. Дараа нь паалан бага зэрэг хөрөх ёстой.
Цөцгий нь нэг аяга нунтаг сахараар бүрэн нэгэн төрлийн болтол ташуурдаг. Дараа нь цөцгий хайлсан шоколадтай хэсэгчлэн холино. Дараа нь хийх зүйл бага байна: бэлэн маффин эсвэл бялууг шоколад-цөцгийтэй мөстлөөр хучих.
Какао, цөцгийтэй паалантай
Паалангийн энэ хувилбарыг цөцгий дээр чанаж болгосон. Үүний үр дүнд гар хийцийн нарийн боовны хувьд ижил амттай бүрэх болно.
Орц:
- 3 бүрэн урлаг. нунтаг элсэн чихрийн халбага;
- 3 tbsp. өөх тос цөцгийн халбага;
- 1 st. халбага цөцгийн тос, какао нунтаг.
Нэгдүгээрт, жижиг саванд та цөцгий, какао нунтаг, элсэн чихэр холино. Дараа нь савыг удаан гал дээр хийж, паалангаа элсэн чихрийг уусгах хүртэл чанаж, байнга хутгана (3 минут хангалттай). Дараа нь цөцгийн тос нэмж, сайтар холино.
Бэлэн цөцгий паалантай чихэрийг хучихаас өмнө та үүнийг бага зэрэг хөргөнө, эс тэгвэл зуурсан гуриланд шингэж, бүрхэхгүй болно. Илүү их шоколадтай паалантай амтанд хүрэхийн тулд та нэг утгуур нэмсэн какао нунтаг хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
