Амттай зууш хийх энгийн жор.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 кг zucchini;
- 1 том лууван;
- 1 том сонгино;
- Улаан лоолийн с / с - 300 гр;
- Сармисын 2 хумс;
- Яншуй, dill үндэс (та бас хатаасан ургамал авч болно), бага зэрэг cilantro (эсвэл кориандра), лаврын, давс, хар чинжүү, 1/2 tsp. turmeric, чимх чинжүү;
- Бага зэрэг ургамлын тос - хүнсний ногоог хуурна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini-г хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, 15 минут буцалгана.
Сонгино, лууван, улаан лоолийг нилээд хэрчиж, тус тусад нь хуурна. Сонгино шатахгүй байхыг анхаарна уу - эс тэгвээс түрс нь гашуун амттай болно!
Алхам 2
Хоёр савны агууламжийг хутгагч дээр хольж, сармис, амтлагчаа нэмээд "судасны цохилт" -ыг хоёр удаа дарна уу.
Бүгдийг нэг хайруулын тавган дээр хийж, улаан лоолийг нэмээд бага дулаанаар хүссэн тогтвортой байдал хүртэл буцалгана (би илүү зузаан дуртай, би бараг 45 минут буцалгана).
Хөргөх, лааз руу шилжүүлээрэй.
Өглөөний цайгаар шарсан талхтай амттай!
Сайхан хооллоорой!
