Хавчны салат нь эрт дээр үеэс Оросын найр наадмын уламжлалт хоол болжээ. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд үүнд хоол худалдаж авах нь их хэмжээний зардал шаарддаггүй. Нэмж дурдахад ердийн наймалж салатыг бусад орц найрлагаар төрөлжүүлж, шинэ амттай хослолыг бий болгодог.
Хавчны салатны энгийн жор
Хавч модны салат хийх хамгийн анхны жоруудын нэг бол найрлага бэлтгэхэд их цаг зарцуулахыг хүсдэггүй хүмүүст зориулагдсан юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 8 өндөг;
- Хавчны мах 250 гр;
- 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 3 tbsp. майонезаас халбага;
- 1 tbsp. цөцгий халбага.
Өндөгийг чанасан чанаад, хальслаад жижиг шоо болгон хуваа. Салат саванд шингэнээ юүлж буй өндөг, амтат эрдэнэ шишийг холино. Найрлагандаа хэрчсэн наймалж мах нэмнэ. Тусдаа саванд майонезаас цөцгийтэй хольж, салатаа бэлтгэсэн холимогоор амтлана.
Салатыг өндөгнөөс хоёроос илүүгүй хоногийн турш зөвхөн хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.
Уламжлалт наймалж будаа, өргөст хэмхтэй салат
Салат найрлага:
- 1 шил будаа;
- 5 өндөг;
- 3 дунд хэмжээний өргөст хэмх;
- Хавчны мах буюу крабын мод 250 гр;
- 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
- onions ногоон сонгино;
- 250 гр майонезаас.
Салатыг илчлэг багатай болгохын тулд майонезыг ямар ч нэмэлтгүйгээр өөх тос багатай тараг, эсвэл дор хаяж өөх тос багатай цөцгийтэй бүрэн орлуулж болно.
Цагаан будааг их хэмжээний давсалсан усанд чанаад буцалгаж, шавхан, өрөөний температурт хөргөнө. Хатаасан өндөг, хавчны мах, өргөст хэмхтэй хамт шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг салат саванд хийж, лаазалсан эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн бүх зүйлийг майонезаар амтлаарай, ингэснээр өргөст хэмхүүд шүүсээ гаргаж амжихгүй тул аяга тавагны гаднах төрлийг эвдэж болзошгүй юм.
Хавч модоор хийсэн хөнгөн салат
Энэ бол хавч модон салатны хөнгөн хувилбар бөгөөд цагаан будаа, өндөгийг эрүүл, илүү зөөлөн хятад байцаагаар орлуулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 200 гр хавчны мах эсвэл саваа;
- 200 гр чихэрлэг лаазалсан эрдэнэ шиш;
- cabbage хятад байцааны толгой;
- Өргөст хэмх;
- 1 tbsp. майонезаас халбага;
- 1 tbsp. цөцгий халбага;
- амсах давс.
Энэ салатын хувьд олон тооны ногоон навчтай байцаа толгойг сонгох нь дээр.
Хятад байцаа навчны зөөлөн хэсгийг нилээд цавчих ба салатны саванд хийнэ. Хавчны хэрчсэн мах, өргөст хэмх, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Майонезаас цөцгийтэй хольж, салатанд энэ боолт нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, шаардлагатай бол давс нэмээд үйлчил.
