Аспарагус бол маш сайн амттан төдийгүй жинхэнэ антидепрессант ба афродизиак юм. Хамгийн бага илчлэгтэй хүнсний ногооны нэг бол уураг ихтэй, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Фараонуудын үеэс мэдэгдэж байсан аспарагус Оросын зах зээл дээр харьцангуй саяхан гарч ирсэн бөгөөд тансаг хоолыг мэддэг бүх хүмүүсийн хайрыг тэр даруй олж авав.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Авокадо ба аспарагусын салат Танд хэрэгтэй болно: 1 кг спаржа, 2 дунд авокадо, 1 нимбэгний жүүс, амтат чинжүү, 2 хоолны халбаганууд. чидуны тос, 2 хоолны халбаганууд нилээд жижиглэсэн яншуй, 1 tbsp. жижиглэсэн килантро, 1 халбага нилээд жижиглэсэн гаа, 1 tbsp. цагаан дарсны цуу, 1/2 халбага бальзамын цуу, 1 tsp элсэн чихэр, давс, хар чинжүү зэргийг амталж, аспарагусаас нягт үзүүрийг нь авч жижиглэн хэрчинэ. Тэднийг буцалсан усанд 2-3 минут байлгана. Дараа нь аспарагусыг хүйтэн усаар зайлж хатаана.
Хальсалж авокадог шоо болгон хайчилж, спаржа дээр нимбэгний шүүс, хальстай хамт нэмнэ.
Хувцаслахдаа оливийн тос, яншуй, килантро, гаа, цуу, элсэн чихэр, давс, чинжүү зэргийг холино. Салат дээр нэмээд сайтар холино. Салатыг нэн даруй үйлчилж эсвэл 2 цагийн турш хөргөнө.
Алхам 2
Шарж аспарагусын салат Танд хэрэгтэй болно: 50 мл чидун жимсний тос, 2 tbsp. нимбэгний шүүс, 12 аспарагус нахиалдаг, бууцайны навч, 50 гр үрж жижиглэсэн пармезан, 1 tbsp. буталсан бүйлс Аспарагусыг бага дулаанаар нимбэгний шүүс, оливийн тосоор 5 минут байлгана. Бууцайны навч, пармезан, бүйлсийг том саванд хийж жижиглэн хэрчсэн аспарагусаа нэмнэ. Сайн хутгаж, үйлчил.
Алхам 3
Гахайн махан спаржа. Бэлтгэхэд хялбар энэхүү зууш нь танд болон зочдод таатай байх болно. Танд 500 гр спаржа, 8-10 гахайн гахайн мах орно. Гахайн махны туузыг дундуур нь хэрчинэ. Туузан бүрийг спаржаусын нахиалдаг орчимд боож, үзүүрийг нь нээлттэй үлдээгээрэй. Аспарагусыг жигд хуудсан дээр тавиад 400 градус хүртэл халаадаг зууханд 20-25 минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг бүлээнээр үйлчил.
