Гурав гаруй жилийн өмнө бид Киргизээс Калининград муж руу ирсэн. Гэртээ lagman, tk бэлтгэхэд асуудал гараагүй. аливаа бүтээгдэхүүнийг аль ч зах зээлээс худалдаж авах боломжтой, тухайлбал: жусай, ногоон улаан лууван. Калининград хотод жусайг олох нь бараг боломжгүй бөгөөд ногоон улаан лууван маш ховор байдаг. Тэднийг тариалах газар байхгүй нь харамсалтай. Тиймээс би дотоодын бүтээгдэхүүний жорыг өөрчлөх хэрэгтэй байсан бөгөөд би үүнийг сайн хийсэн, нөхөр маань баяртай байгаа бөгөөд энэ бол гол зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мах (ямар ч байсан: үхрийн мах, гахайн мах, тахиа) - 500-700 гр.
- нум - 2 ширхэг.
- - хөлдөөсөн ногоон шошны багц - 400 гр.
- - Болгарын чинжүү - 4 ширхэг.
- - улаан лооль - 2 ширхэг.
- -лууван - 1 ширхэг.
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1 tbsp. халбага.
- - өсөлт. хайруулын тос.
- - халуун ногоо, hops-suneli, газрын амтат чинжүү, сармис - 2-3 хумс.
- - ямар ч ногоон.
- -спагетти.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тогоог дулаацуулж, ургамлын тос асгаж, дотор нь 1 tbsp хийнэ. газрын амтат чинжүү халбага, минутын дараа бид жижиг хэсгүүдэд хуваасан махаа тараана. Алтан хүрэн хүртэл шарсан мах.
Алхам 2
Жижиглэсэн сонгино, лууван, чинжүүгээ нэг нэгээр нь нэмнэ. Дараа нь буурцаг, нухсан улаан лоолийг 10-15 минут буцалгана.
Алхам 3
Мах, ногоотой тогоонд 1-1.5 литр орчим халуун ус хийж өтгөн жүүс хийж, дээр нь улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамал нэмнэ. Буцалгаж, хоёр минутын дараа унтраа.
Алхам 4
Хамгийн тохиромжтой нь өөрөө хийсэн гоймон юм. Гэхдээ үүнийг хүн болгонд өгдөггүй. Тиймээс би спагетти хэрэглэдэг. Багц гоймонг зааврын дагуу буцалгана. Эхлээд гоймоныг гүн гүнзгий ялтсуудад хийж, дараа нь махны тос хийнэ.
Сайхан хооллоорой!
