Алимтай сам хорхойн салат бэлтгэхийн тулд та худалдаж авсан майонезаас хоёуланг нь ашиглаж болно. Бусад орцууд - ногоон вандуй, хонхны чинжүү, нимбэгний шүүс гэх мэт нь гол бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулж, бүрэн илчлэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Сам хорхой, алим, майонез, давс, ургамал, лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, далайн амьтан, наймалж мод, цөцгий, өндөг, нимбэг, оливын тос, бяслаг, авокадо, лууван
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхой, алимны салат хийхэд олон янз байдаг. Үзүүлсэн хоолнуудын аль нь ч баярын ширээ, ердийн оройн хоолыг хоёуланг нь хялбархан засах боломжтой. Ийм хөнгөн, бага илчлэг салат нь хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст ч тохиромжтой. Тэгэхээр та үүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Алхам 2
Хамгийн энгийн жор нь 300 гр том хааны сам хорхой, нэг чихэрлэг исгэлэн алим, ургамал, давс, гар хийцийн майонез орно. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаад алимнаас цөмийг нь аваад жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Сам хорхойтой хольж, жижиглэсэн өвс, давс нэмж, майонезаас амтлана. Майонезаас бэлтгэхийн тулд нэг өндөгийг чимх давс, ½ цайны халбага элсэн чихэр, 1 цайны халбага гичийг холигч буюу хумсны хамт цохино. Шүдээ хөөсрөхөө болилгүйгээр 100-200 мл чидун эсвэл ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Дараа нь 1-2 цайны халбага нимбэгний шүүс нэмнэ. Өтгөртөл нь цохино.
Алхам 3
Энэ салат нь наймалж саваатай ердийн салатны маш сайн сонголт байх болно. 700 гр сам хорхойг dill болон яншуйны мөчир, давс, хар перец, лаврын навч нэмээд буцалгана. Дөрвөн шинэхэн шүүслэг алимны хальс ба цөмийг нилээд цавчих. Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж болно. 3 тахианы өндөгийг чанаж чанаад нилээд цавчих. Өндөг, сам хорхой, алим, лаазалсан ногоон вандуйг салат саванд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн dill, яншуй, лаврын, нэг халбага майонезаас нэмээд бүгдийг нь холино. Алим, сам хорхой, нимбэгний шүүсийг хооронд нь төгс хослуулсан тул эцсийн тавагны чанарыг алдагдуулахгүйгээр эдгээр найрлагын харьцааг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Алхам 4
Энэхүү далайн хоолны салат нь баярын ширээнд тохиромжтой. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, наймалж модоо шоо болгон хайчилж ав. Кальмарын махыг гэсгээж, бага зэрэг буцалгаж, цагираг болгон хувааж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Сам хорхой, наймалж мод, далайн амьтан цагираг, жижиглэсэн хонхны чинжүү, лаазалсан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн чанасан өндөг, хальсалж хэрчсэн алим болон хэрчсэн бяслаг зэргийг нэгтгэнэ. Нимбэгний шүүс, оливийн тосоор амтлана.
Алхам 5
Энэхүү сам хорхой, алимны салатыг бэлтгэхийн тулд авокадо, нимбэг, майонез, цөцгий, ургамал, лууван, алим, давс, чинжүү хэрэгтэй болно. Авокадогийн хальсыг авч, нүхийг нь аваад тууз болгон хуваа. Алимтай ижил зүйлийг хий. Лууванг буцалгана, шоо болгон хуваасан. Сам хорхойг буцалгаж, бүх найрлагыг нь салат саванд хийж, ургамал дээр цацаж, цөцгий, майонезаас хольж амтлана.
