Zucchini нь өргөст хэмх, хулууны хамгийн ойрын хамаатан гэдгээрээ алдартай. Өнөөдөр энэ нь маш сайн амт, хоолны үнэ цэнэтэй шинж чанараараа маш их алдартай болсон. Цуккини аяга нь хоол тэжээлийн хувьд тустайгаас гадна эрүүл мэндийг ерөнхий сайжруулах хэрэгсэл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хулууны шинэ салатанд:
- 2 zucchini
- 12 см орчим урттай;
- 2 өргөст хэмх;
- давс;
- 1 tbsp дарсны цуу;
- 1 tbsp оливын тос;
- 4 халбага тос;
- 50 гр нилээд жижиглэсэн ногоон;
- caraway.
- Залуу zucchini зуушны хувьд:
- 2 zucchini
- 15 см хүртэл урттай
- 2 tsp улаан чинжүү;
- 2 tsp орегано;
- давс;
- хар перц.
- Ургамлын тос 150 гр.
- Mozzarella-тай zucchini шөл:
- 1 zucchini;
- Mozzarella-ийн 4 утгуур;
- цөцгийн тос;
- давс, чинжүү;
- 1 tbsp бүрхэгдсэн нарс самар;
- 50 гр нилээд жижиглэсэн ногоонууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нарийхан амтаараа таныг гайхшруулах шинэ zucchini салат бэлтгэ. Хүнсний ногооны хальслах хутгаар өргөст хэмх, өргөст хэмхийг урт нарийхан хэрчмээр хэрчинэ. Хүнсний ногоогоо салатны саванд хийж амтанд нь давс хийж хутгаад хутгаад хэдэн минутын турш жүүс гартал байлгана. Энэ хугацаанд та боолт бэлтгэж болно. Дарсны цууг цөцгий, оливийн тостой хольж, дээр нь ургамал, давс, нунтагласан зирийг нэмнэ. Боолтыг хүнсний ногооны дээр юүлж, хутгана
Алхам 2
Халуун соустай амтат гүн шарсан zucchini хоолны дуршил гарга. Цуккини тус бүрийг 1 см өргөн урт, нимгэн шоо болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг саванд хийж, паприка, нунтаг орегано, хар чинжүү, давс нэмээд амсах болно. Сайтар холино. Ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр асгаж, өндөр дулаанаар халаана. Нүхтэй халбага ашиглан zucchini-ийг жижиг хэсгүүдэд буцалж буй тосонд дүрээд алтан хүрэн болтол 2 минут хуурна. Үлдсэн тосыг арилгахын тулд чанасан хүрэн цаасан алчуур эсвэл коланд дээр тавь. Халуун үйлчил.
Алхам 3
Бэлтгэхэд хялбар тансаг мозарелла рагутыг идээрэй. Хулуу, мозарелла зэргийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Жигнэмэгийн таваг эсвэл хэсэглэсэн хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тос түрхээд, бяслагны дугуйлангаар ээлжлэн цуккини тавина. Амт нь чинжүү, давсаар амталж, хальсалж нарсны самар нэмнэ. Цөцгийн тосоор цацаж, 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та тавагны бэлэн байдлыг дээрээс нь үүссэн шаржигнасан алтан царцдасаар таньж болно. Хоол хийж дуусаад тавгийг зуухнаас гаргаж аваад өвсөөр чимэглээд шууд үйлчил.
