Манай эх орны өргөн уудам нутагт сам хорхойг үргэлж амттан гэж үздэг байсан бөгөөд одоо ч тэд байнга эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Салат, жулиенийг эдгээрээс гаргаж авдаг бөгөөд тэдгээрийг шөл дээр нэмээд гүн шарсан болгодог. Сам хорхойн аяга жигнэмэгийн тогтвортой байдлыг та хэрхэн тайлбарлаж чадах вэ? Мэдээжийн хэрэг сам хорхойн ер бусын амт нь тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ энэ асуудалд тэжээллэг чанар, ашиг тус нь бас чухал юм. Сам хорхойн коктейлийн салатыг санал болгож буй хувилбар нь хийхэд маш энгийн боловч үйлчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Энэхүү тансаг амт нь гэр бүлийн баяр ёслолын үеэр зочдыг гайхшруулж эсвэл хатуу хоолны дэглэмээр оройн хоолоор сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3-4 порцын хувьд:
- 300 грамм сам хорхой;
- лаазалсан эрдэнэ шишийн хагас лааз;
- салат сонгино;
- 3-4 мандарин.
- Соусын хувьд:
- 1-2 жүрж;
- үйлчлэх бүрт нэг амттан халбага ургамлын (илүү сайн чидун) тос;
- 1 халбага бальзамын цуу
- 1 халбага шар буурцагны жан
- давс
- амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, бүрхүүлийг нь аваад томоор нь хас. Хачир засахын тулд хэдэн том сам хорхойг бүхэлд нь үлдээгээрэй. Том дарс эсвэл өргөн коктейлийн шил ав. Сам хорхойг шилний ёроолд байрлуул.
Алхам 2
Салат сонгинооо нимгэн цагираг болгон хайчилж, аяганд хийж буцалж буй усаа асгаад 5 минут байлгана. Сонгиног илүү зөөлөн болгохын тулд та буцалж буй усанд 1 халбага цагаан цуу нэмж болно. 5 минутын дараа сонгино арилгаж, цагираг болгон хувааж, сам хорхой дээр шилэн дотор нимгэн давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Дараагийн давхарга нь лаазалсан эрдэнэ шиш юм. Эрдэнэ шишээс усыг зайлуулж, сонгины орой дээрх шил рүү зөөлөн халбагаар хийнэ.
Алхам 4
Мандаринаас хальсыг аваад зүсмэл болгон задална. Эрдэнэ шишийн орой дээр тавь. Мандариныг хан боргоцойн зүсмэлүүд эсвэл чихэргүй, нилээд жижиглэсэн, хальсалж алимаар орлуулж болно.
Алхам 5
Нэг жүржээс жүүс шахаж ав. Шүүс болон соустай бүх найрлагыг хольж, соусаа салат дээр хийнэ. Шилний ирмэг дээр сам хорхой, жүржийн зүсмэлийг чимэглэлийн зориулалтаар байрлуулна. Сайхан хооллоорой!
