Zucchini бол нэлээд уян хатан ногоо юм. Энэ нь шарсан, чанаж, шатаасан байж болно. Zucchini-ийн целлюлозоос та анхилуун нухсан шөл хийж, амттай бин эсвэл кассерол хийж болно. Гэхдээ энэ энгийн ногоо нь дорнын zucchini - баярын ширээнд илүү хачин хоол хийхэд тохиромжтой юм.
Дорно дахины zucchini: найрлага
Энэ бол бага зэрэг ер бусын, маш нарийн, анхилуун үнэртэй хоол юм. Түүний дүүргэлт нь Төв Азид чанаж болгосон пилафтай төстэй юм. Энэ хоолыг zucchini-аас бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 25 грамм кускус;
- цөцгийн тос халбага;
- 1 жижиг zucchini;
- 1 халбага шахсан нимбэгний шүүс (эсвэл хагас нимбэг);
- 1 дунд хэмжээний улаан лооль;
- 3 ширхэг хатаасан чангаанз;
- Ногоон сонгины 1 иш;
- яншуй ногоон;
- 1 халбага бүйлс;
- 1 түүхий өндөг (шар);
- 1 халбага чидуны тос;
- Cayenne чинжүү;
- давс.
Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг үйлчилгээнд зориулан бүтээсэн.
Дорнын zucchini-ийг кускус, хатаасан чангаанз, бүйлс, кайенны чинжүүтэй хамт хоол хийх
Хоол хийх эхний шатанд та кускусыг 50 мл бага зэрэг давсалсан устай хольж, гал дээр тавиад нэг удаа буцалгана. Дараа нь та кускусыг гал дээрээс даруй аваад 5 минутын турш үр тариа хавагнах хэрэгтэй. Сэрээ аваад цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь холино.
Жижиг сүүн хулууг угааж, уртын дагуу болгоомжтой тайрах хэрэгтэй. Дараа нь zucchini-ийн эмзэг ханыг гэмтээхгүйн тулд халбагыг нь сонгоод жижиг шоо болгон хувааж аваарай. Дараа нь та zucchini-ийн талыг нимбэгний шүүстэй цацаж байх хэрэгтэй.
Та мөн zucchini целлюлозыг бүдүүн ширхэгтэй болгож болно. Энэ тохиолдолд масс нь хэтэрхий шүүслэг байх болно. Та үүнийг бага зэрэг шахаж, илүүдэл жүүсийг зайлуулах хэрэгтэй болно.
Дунд зэргийн улаан лоолийг угааж, хэрчиж, ногоон сонгины өдийг цагираг болгон жижиглэсэн байх ёстой. Та хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хувааж, улаан лооль, сонгино дээр нэмэх хэрэгтэй болно. Мөн яншуй угааж, нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай.
Сквош, улаан лооль, нэг халбага жижиглэсэн яншуй, бүйлс, кускусыг тус тусад нь саванд хийж хутгана. Өндөгнөөс шарыг ялгаж, нийт дүүргэгч дээр нэмнэ. Бүх найрлага, давс, улирлыг кайенны чинжүүтэй холино.
Кускусын оронд та урт будаа хэрэглэж болно, зөвхөн бараг чанаж болгосон хүртэл үүнийг буцалгах хэрэгтэй болно.
Одоо бэлтгэсэн zucchini талыг дүүргэх ээлж ирлээ. Татсан махыг слайданд хийж, завсарлагаанд хийж, чидун жимсний тосоор цацна. Зуухыг 200 0С-т халаагаад дотор нь чихмэл zucchini-г хагас цагийн турш жигнэнэ.
Дууссан zucchini-ийг шинэ өвсөөр чимэглэж болно. Та тэдэнтэй хамт цөцгий соустай хамт үйлчилж болно. Хэрэв хүсвэл цөцгий нь сармистай тараг сольж болно. Энэхүү хоол нь гоёмсог, амттай харагддаг бөгөөд энэ нь баярын найрыг засах боломжтой юм.
