Зөөлөн Дижон гич нь махан бүтээгдэхүүн, загас, ногоотой сэндвич хийхэд маш сайн нэмэр болдог. Энэ нь ямар ч төрлийн талхтай сайн зохицдог бөгөөд цөцгийн тос, майонезаас болон бусад тослог сүмсээр амжилттай орлуулж болно. Үүнээс гадна, гич нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд ингэснээр сэндвичүүд илүү амттай санагдах болно.
Амт, хамгийн сайн хослолын онцлог шинж чанарууд
Дижон гич нь өтгөн өтгөн бүтэцтэй, чихэрлэг ноотуудтай тааламжтай, дунд зэргийн хурц амттай. Энэ төрлийн амтлагчийг сүмс, салатны амтлагч, халуун мах, загасны хоол бэлтгэхэд өргөн ашигладаг. Энэ нь сэндвичний хувьд орлуулшгүй зүйл юм. Дижон гичийг цөцгийн тос, чанамал, үрж жижиглэсэн тунхууны цөцгийтэй хольж эсвэл дангаар нь хэрэглэж болно. Сонгодог жор дээр үндэслэн олон янзын бүтээгдэхүүнийг хослуулан, гэнэтийн амт хослолыг олж авахад хялбар байдаг.
Сэндвич хийхдээ хэт их орц найрлага хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй. Амтат халуун ногоотой гич нь давслаг, исгэлэн, амтат хоол хүнстэй сайн зохицдог.
Салмон загасны сэндвич
Ийм сэндвичийг ямар ч талх, улаан буудай, үр тариа, хивэг эсвэл хөх тариа дээр хийж болно. Хэрэв хүсвэл талхны зүсмэлүүдийг талх шарах эсвэл зууханд хатааж болно.
Бородино талхыг жигд, нимгэн хэрчинэ. Хүн бүрийг Дижон гичээр угааж, дээр нь утсан эсвэл бага зэрэг давсалсан хулд загасны нимгэн хуванцар тавина. Дээрээс нь шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдийг тавь. Хэрэв та илүү тод амтыг хүсч байвал даршилсан өргөст хэмхийг шинэ өргөст хэмхээр солино. Сэндвичийг хальсалж, үргүй нимбэгний нимгэн зүсмэлүүд, яншуйгаар чимэглээрэй.
Гахайн махтай сэндвич
Эдгээр сэндвичүүд ер бусын боловч тааламжтай амттай байдаг. Гичийн чихэрлэг байдлыг чанамал чангалж, сараалжтай тунхууны соусаар хурц тод байдлыг нь онцлон тэмдэглээрэй. Дунд зэргийн өөх тосоор шарсан гахайн мах энэ багцтай сайн нийцдэг.
1 tbsp хольж сумс бэлтгэнэ. шинэхэн сараалжтай тунхууны халбага, 3 tbsp. Дижон гичийн халбага, 1 халбага бөөрөлзгөнө чанамал эсвэл чанамал. Цагаан талхыг нимгэн зүсэж, талх шарагчаар хатаана. Талх дээр гичийн хольцыг тараана. Гахайн махыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Ургамлын тосыг бага хэмжээгээр хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь гахайн махыг шаржигнах хүртэл хуурна. Талх тус бүр дээр хоёр зүсмэл байрлуулж, яншуйгаар чимэглээрэй.
Бяслаг, сонгинотой халуун сэндвич
Амтат бяслаг, сонгины дүүргэлт бүхий сонирхолтой сэндвичийг хийж үзээрэй. Тэд мах шарах эсвэл тусгай сэндвич үйлдвэрлэгчээр жигнэх боломжтой боловч ердийн хайруулын тавган дээр сэндвич маш хурдан хүрэн өнгөтэй болдог.
Том сонгиноыг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, доторх сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь.
Цагаан шарсан талхны зүсмэлүүдийг бага зэрэг цөцгийн тос хийж, алтан хүрэн хүрэн болтол нь хүрэн болгоно. Талхны ар талыг Дижон гичээр угааж, 1-2 хатуу зүсмэл хагас хатуу бяслаг, хоёр зүсэм даршилсан өргөст хэмх, цөөн хэдэн сонгины цагираг нэмнэ. Бүтцийг гичээр тараасан өөр нэг шарсан талхаар хучих. Бэлэн сэндвичийг халуун хайруулын тавган дээр хийж, бяслаг хайлж эхлэхийг хүлээнэ үү. Сэндвичийг халуунаар үйлчил.
