Цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой тул ханасан өөх тос, транс өөх тосоор баялаг хоол хүнсний талаар хүмүүс мэддэг байх нь чухал юм. Холестерины хэмжээ өндөр байгаа тохиолдолд хүн атеросклероз, цус харвалт, зүрхний шигдээс гэх мэт эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөл байдал үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кофе
Буцалгах нь кофены буурцгаас өөх тос ялгаруулдаг тул уусдаг кофе уух нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг нь батлагдсан. Кофе нь холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх чадвартай нэгдлүүдийг агуулдаг, ялангуяа кафеестол хэмээх бодис агуулдаг. Үүний нэг хэсэг нь кофены машинд байдаг тусгай цаасан шүүлтүүрээр хамгаалагдсан тул эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд саад болж байна. Гэхдээ та тусгай машинаар хийсэн кофе ууж чадахгүй шүү дээ? Бусад тохиолдолд шүүлтүүргүй кофег тогтмол уух нь "муу" холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой юм.
Үүнээс гадна холестерол нь цэвэр кофе (эспрессо эсвэл уушиг) биш, харин өөх тосны сүүнд суурилсан каппучино, латте уухыг илүүд үздэг хүмүүст нэмэгдэх болно.
Алхам 2
Цөцгийн тос
Цөцгийн тос нь маш их хэмжээний ханасан тосны хүчил агуулдаг (ойролцоогоор 63%) ба транс тосны хүчил гэж нэрлэгддэг бодисын 4% (ургамлын гаралтай хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн өөх тос) агуулдаг. Транс тосны хүчил нь эрүүл мэндэд хортой болохыг мэддэг.
Нэг халбага давсгүй цөцгийн тос нь 31 миллиграмм (мг) холестерин, 7.2 грамм (гр) ханасан өөх тос агуулдаг.
Цөцгийн тос нь ханасан өөх тос ихээр агуулдаг тул холестерины хэмжээ ихтэй хүмүүс хэрэглэсэн цөцгийн тосны хэмжээг хянах хэрэгтэй.
Эмч нар зөвлөж байна: холестерины түвшин өндөртэй хүмүүс цөцгийн тосны хэрэглээг хянах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд авокадо эсвэл чидун жимсний тос гэх мэт цөцгийн тосыг эрүүл аргаар орлуулахыг зөвлөж байна.
Алхам 3
Өндөгний шар
Тахианы өндөгний холестерол байдаг уу? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь ихэвчлэн өндөгний шар дээр байдаг. Үүнээс гадна энэ бодисын дундаж агууламж нь уураг бүхий 1 шар тутамд 370 мг байдаг. Хэрэв хүн өдөр бүр олон тооны хоол идэж эхэлбэл энэ нь цусны биохимийн шинжилгээнд өөрчлөлт оруулахад хүргэдэг. Өндөг цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг үү? Өндөг нь бусад хоол хүнстэй адил цусан дахь өөхний түвшинг нэмэгдүүлж, элэгний холестерины солилцоонд нөлөөлдөг.
Хэрэв холестерины хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн бол өндөгний цагааныг үргэлжлүүлэн идээд л шараас татгалзаж болно. Хэрэв өөх метаболизмын үзүүлэлтүүд төдийлөн өөрчлөгдөөгүй бол долоо хоногт 3-4-ээс ихгүй өндөг идэх хэрэгтэй. Гэхдээ өндөгний цагааныг нэг их хязгаарлалтгүйгээр ашиглаж болно.
