Жил бүр зохион байгуулдаг мөөг түүх нь эрт дээр үеэс хотынхон, хөдөө орон нутгийн иргэд, хөдөөгийн оршин суугчдын амралт, чөлөөт цагаа өнгөрөөх уламжлалт хэлбэр болжээ. "Чимээгүй ан агнах" -ын гол дүрэм бол идэж болох мөөгийг идэж болохгүй зүйлээс ялгах чадвартай байх явдал юм. Энэ нь ялангуяа эхлэгчдэд ихэвчлэн тийм ч амар байдаггүй. Туршлагагүй "анчин" ч гэсэн идэж болох мөөгийг идэшгүй мөөгнөөс ялгах чадвартай хэд хэдэн тодорхой шинж тэмдгүүд байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөг түүж байхдаа бүрхэвчнийх нь доод хэсгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь спор агуулсан давхарга - гименофор юм. Дүрмээр бол энэ нь ялтсууд, атираа, нуруу, хоолой хэлбэртэй байж болно. Boletus, boletus, boletus, porcini мөөг зэрэг хамгийн амттай, эрүүл хүнсний мөөгнүүд малгай доороо гуурсан хоолойн давхаргатай байдаг. Тубул хэлбэрийн гименофортой мөөгнүүдийн дунд идэшгүй нь маш ховор байдаг.
Алхам 2
Модон дээр ургадаг мөөг бас харьцангуй аюулгүй байдаг гэж үздэг. Хортой төлөөлөгчдийг тэдний дунд барьж магадгүй, гэхдээ дүрмээр бол гашуун амт, тааламжгүй үнэртэй байдаг.
Алхам 3
Хамгийн алдартай мөөгний нэг болох цеп нь хэд хэдэн аюултай хортой хамтрагчтай байдаг. Мөөгний тагийг анхаарч үзээрэй. Хоолны хувьд цагаан, идэшгүй зүйлд ягаан эсвэл улаан байна. Хэрэв та эргэлзэж байгаа бол мөөгний тагийг хугал. Хуурамч порцини мөөгөнд харанхуйлж, идэж болох мөөгөнд эвдэрч гэмтэх үед өнгө нь өөрчлөгдөхгүй.
Алхам 4
Мөөгний тагийг анхаарч үзэхийн тулд та хүнсний мөөгийг хуурамчаас ялгаж болно. Энгийн зөгийн бал агарикт тэдгээр нь хүрэн, хортой бол малгай нь ногоон эсвэл улаан өнгөтэй байдаг. Нэмж дурдахад мөөг бүрийн ишний дээр тусгай цагираг байдаг бөгөөд энэ нь идээгүй мөөгөнд байдаггүй. Хоолны мөөг нь мөөгний тааламжтай үнэртэй бөгөөд идээгүй мөөг нь шороон үнэртэй байдаг.
Алхам 5
Хоолны chanterelle нь хуурамч өнгөөр ялгаатай байдаг. Хортой мөөг нь шар эсвэл улбар шар өнгийн цайвар өнгөтэй бөгөөд энэ нь идэж буй хантерелаас илүү зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.
Алхам 6
Үхлийн аюултай хорт мөөг бол цайвар муур юм. Мөөг түүгч болгон түүний гадаад төрхийг санаж байх хэрэгтэй. Цагаан цайвар өтгөний хөл нь "тогооноос" ургадаг, дээр нь тунгалаг цагираг байдаг. Энэхүү хорт мөөгний малгай нь ихэвчлэн цагаан, цайвар ногоон эсвэл шаргал өнгөтэй, дунд хэсэг нь ирмэгээсээ бараан өнгөтэй байдаг.
Алхам 7
Мэдээжийн хэрэг, туршлагатай мөөг түүгчтэй хамт "чимээгүй агнах" нь илүү дээр юм. Энэ нь анх харахад идэж болох мөөгийг идэшгүй мөөгөөс ялгаж чаддаг.
