Олон гэрийн эзэгтэй нар бараг өдөр бүр төмсний хоол бэлтгэдэг. Энэ нь маш ойлгомжтой юм - та төмсөөс бялуу, нухсан төмс, кассерол хийж, салат эсвэл омлет дээр хийж болно, энэ ногоог хачирын хувьд зайлшгүй шаардлагатай. Ирээдүйд ашиглахын тулд төмсөө хуулж, дараагийн хоолоо бэлдэх хүртэл хэмнэж, цаг заваа хэмнэж чадах уу?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хүйтэн устай сав;
- - гялгар уут;
- - хөлдөөгч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальслахаас өмнө сайтар зайлж угаана. Нүд, гэмтсэн хэсгийг нэгэн зэрэг арилгаж, хальсыг хутга эсвэл төмсний хальсаар арилгана. Хэрэв та залуу төмс боловсруулж байгаа бол аль болох нимгэн арьсны давхаргыг арилгаж эсвэл үндэс ногоогоо хальсалж болохгүй. Хуучин булцууг бага нарийхан хальслах хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн хальсыг төдийгүй доор нь байгаа төмсний хэсгийг зайлуулах хэрэгтэй. Ногоон төмсийг хаях нь дээр, эрүүл мэндэд аюултай.
Алхам 2
Төмсийг цэвэрлэсний дараа сайтар зайлж, нэн даруй хүйтэн усанд байрлуулна. Агаарт төмс даруй харанхуйлж, хатаж, амтаа алддаг.
Алхам 3
Хэрэв та булцууг шууд хоол хийхээр төлөвлөөгүй бол усанд 3-4 цаг байлгаж болно. Төмсийг цавчих хэрэггүй - хоол хийхийн өмнөхөн үүнийг хийх нь дээр. Ерөнхийдөө булцуу нь илүү үнэ цэнэтэй тэжээлийг хадгалах болно.
Алхам 4
Хүнсний ногоог удаан хадгалах хэрэгтэй юу? Усаар дүүргэсэн хальсалсан төмсний савыг хөргөгчинд хийнэ. Төмсийг тэнд нэг өдөр ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой. Цаашид хоол хийхээс өмнө уснаас булцууг зайлж угаана.
Алхам 5
Хэрэв та нухсан төмс эсвэл шөл хийхээр төлөвлөж байгаа бол төмсөө усанд байлгаж гэмтээгүй. Гэсэн хэдий ч бүхэлд нь хоол хийхэд хэцүү байж болно - хоол хийх явцад булцуу хагарч, нурж унах болно. Тэдний нягтыг хадгалахын тулд хадгалах өөр аргыг туршиж үзээрэй. Хальсалсан төмсийг гялгар уутанд сайтар боогоод хөргөгчийн хөлдөөгчид хийнэ. Энэ хэлбэрээр булцууг 24 цаг хүртэл хадгалж болно. Төмсийг хоол хийхээс өмнө гэсгээж болохгүй, гэхдээ нэн даруй буцалж буй давстай усанд байрлуулна. Хэрэв танд шөл хийхэд төмс хэрэгтэй бол урьдчилан шоо болгон хувааж ав.
Алхам 6
Үүнтэй адилаар та шарсан төмс бэлтгэж болно. Цардуулыг арилгахын тулд хальсалж булцууг сайтар зайлж, борлохоос сэргийлнэ. Булцууг зүсмэлүүд болгон хувааж, хүнсний хальсан дээр боож, хөлдөөгчид хийнэ. Тос, өөх тосыг урьдчилан халаагаад хайруулын тавган дээр хөлдөөсөн зүсмэлүүдийг тавина.
