Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?
Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?

Видео: Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?

Видео: Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?
Видео: Хулгайч аз, мөнгө хулгайлвал яах вэ. Бидний амьдралд энергийн цус сорогчид. Яаж салах вэ 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шар айраг нь эртний Египтэд хэрэглэдэг эртний сул согтууруулах ундааны нэг юм. Өнөөдөр дэлхийн ихэнх улс орнуудад шар айраг маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд энэ нь түүнийг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ ундааны бүх сорт өндөр чанартай, сайн амттай байдаггүй.

Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?
Аль шар айраг илүү хор хөнөөлтэй вэ?

Шүүлтүүргүй, шүүлтүүртэй шар айргаар амьдарна

Өндөр чанартай амьд шар айргийг байгалийн соёолж, хошоонгор, шар айрагны тусгай мөөгөнцөр, усаар хийдэг. Түүнээс гадна өөрийгөө хүндэтгэдэг олон шар айраг үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн артезиан худгаас ус хэрэглэдэг. Шар айраг исгэх нь 1.5-3 цаг үргэлжилдэг олон үе шаттай үйл явц юм. Гэхдээ үр дүн нь шар айрагны мөөгөнцрийн үлдэгдэлээс болж ялимгүй бүрхэг өнгөтэй амттай амьд ундаа юм.

Ийм ундааны үнэ цэнэ нь шинэхэн амттай, ашигтай бодис агуулдагт оршино. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш богино хугацаанд хадгалагддаг - хоёр цагийн дараа амьд шар айраг амтаа өөрчилж эхэлдэг. Битүүмжилсэн төлөвт энэ нь зөвхөн 7 хоногийн турш хадгалагдах бөгөөд дараа нь хугацаа нь дууссан гэж үзэх болно. Бүх стандартын дагуу чанасан амьд шар айргийг хамгийн амттай төдийгүй хамгийн ашигтайд тооцдог.

ОХУ-д ийм шар айраг ихэвчлэн эрэлт багатай үед өвлийн улиралд зарагддаг. Түүнчлэн Чех, Герман дахь кафе, ресторан, шар айрагны үйлдвэрүүдээс олж болно.

Гэсэн хэдий ч үүнийг үйлдвэрлэх нь ашиггүй тул ийм шар айргийг ихэвчлэн шүүж байдаг. Энэхүү процессын үр дүнд шар айраг нь мөөгөнцрийн үлдэгдэлээ алдаж, улбар шар өнгөтэй болдог. Ийм шар айраг арай удаан хадгалагддаг - нэг сар орчим боловч шүүлтүүргүй шим тэжээлийн агуулгын хувьд аль хэдийн алддаг.

Өндөр чанартай амьд шар айраг хямд биш, яагаад гэвэл үйлдвэрлэгч хямд үнээр зарах нь ашиггүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг өндөр өртөг нь гайхалтай амт чанар биш боловч хямд үнэ нь таныг шар айрагнаас татгалзахад хүргэх болно.

Пастержуулсан шар айраг

Шар айрагны хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд үйлдвэрлэгчид шүүсэн ундааг пастеризацид хамруулдаг. Энэ процесс нь шар айрагны доторх нөхөн үржих чадвартай бичил биетнийг устгахын тулд ойролцоогоор 80 ° C хүртэл халаана.

Үүний үр дүнд согтууруулах ундаанд ямар ч ашигтай зүйл үлдэхгүй боловч ийм шар айргийг шил, лаазанд хэдэн сарын турш хадгалж болно. Энэ бол ихэвчлэн дэлгүүрийн лангуун дээрээс олддог зүйл юм. Энэ шалтгааны улмаас савласан шар айраг нь шар айрагнаас хамаагүй илүү хор хөнөөлтэй байдаг. Нэмж дурдахад, мухардал дээр маш олон бактери байдаг бөгөөд үүнээс ч илүүтэй лаазны нүхэнд ордог.

Ус, спирт, синтетик нунтагаар шүүсэн пастержүүлсэн гэж хувиргадаг хэт хямд шар айраг. Тиймээс илүү их зүйл худалдаж авах гэж найдаж ийм ундаанд мөнгө хэмнэх хүсэл нь хордлого хүртэл маш харамсалтай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Харанхуй, цайвар шар айраг

Үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн технологийг чандлан мөрдөж, байгалийн гаралтай орц найрлагыг ашигладаг бол эдгээр хоёр төрлийн шар айрагны чанар ойролцоо байна. Харанхуй шар айрагны хувьд соёолж нь шарж иддэг тул ундааны өнгө нь илүү хүчтэй байдаг тул ялгаа нь зөвхөн амтанд байдаг. Хагас харанхуй шар айраг авахын тулд шарж, ердийн соёолжны холимгийг ашигладаг.

Зөвлөмж болгож буй: