Вандуй бол зохисгүй мартагдсан эртний хоол юм. Гэсэн хэдий ч одоо Оросын хоолны хуучин хоолууд дахин сэргэж байгаа бөгөөд бид энэ хоолыг бэлтгэх боломжтой болсон. Нь вандуй цөцгийн тос нэмж, вандуй, төмс бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Вандуй
- Ус
- Төмс
- Лууван
- Сонгино
- Давс
- халуун ногоо
- Цөцгийн тос
- Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вандуй буцалгахаасаа өмнө вандуйгаа хурдан чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг шөнийн дотор усанд дэвтээсэн байх ёстой. Та вандуйгаас ойролцоогоор хоёроос гурван боть ус авах хэрэгтэй.
Алхам 2
Вандуй хавдсаны дараа тэдгээрийг угааж, чанаж болгох хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа нь вандуйны төрлөөс хамаарна. Ногоон вандуй нь илүү хурдан чанаж, шар вандуй удаан хугацаа шаардагдана. Вандуй буцалгаж байх үед төмсөө хальслаарай.
Алхам 3
Вандуйг хагас бэлэн болтол чанаж болмогц та хальсалж төмс нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа та шатаахгүйн тулд вандуйг чанаж, хутгах хүртэл чанах хэрэгтэй.
Алхам 4
Вандуй буцалгаж байх үед та шарсан мах хийх хэрэгтэй. Жижиглэсэн сонгино, лууваныг халуун ногоотой хамт чанаж халаасан наранцэцгийн тосонд хийнэ. Энэ нь сонгодог вандуйн хувьд хангалттай боловч та нэмэлт амт оруулахын тулд утсан махаа шарсан маханд хийж болно.
Алхам 5
Энэ нь цөцгийн тос нэмж, бэлэн вандуйг бутлах замаар зуурах хэвээр байна. Хэрэв таваг хангалттай шингэн байвал та үүнийг холигчоор хийж болно. Үүний дараа хайруулын тавган дээр хутгаж, үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
