- Зохиолч Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:55.
- Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн 2025-01-24 11:45.
Энэхүү салатыг бэлтгэхэд туйлын хялбар бөгөөд маш олон бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Энгийн бөгөөд нийтлэг найрлагатай хэдий ч амттай, анхилуун үнэртэй.
Орц:
- 200 гр chanterelles (шарсан);
- 1 том улаан лооль
- 1 ширхэг dill;
- 10 гр цөцгий;
- 80 гр хатуу бяслаг;
- 1/3 халбага нунтагласан хар чинжүү
Бэлтгэл:
- Цуглуулсан хантерелийг хогноос урьдчилан цэвэрлээд урсгал усаар сайтар зайлж, том сорьцыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, давстай усанд нэг цаг буцалгана.
- Дараа нь чанасан мөөгийг хайруулын тавган дээр хөргөөд бэлэн болтол нь хуурч, салат хийхэд хүйтэн байх ёстой. Хөргөсөн chanterelles-ийг гүнзгий салат саванд хийж, бэлэн зуурсан гурилыг хийж үйлчилнэ.
- Том улаан лоолийг аваад махлаг байвал сайн (усан улаан лооль нь салатанд илүүдэл шингэн өгөх болно). Хүнсний ногоог угааж, жижиг шоо болгон хувааж, мөөгтэй салат аяга руу хийнэ.
- . Нэг их хэмжээний ногоон dill-ийг урсгал усаар зайлж, хутгаар цавчих ба салатны саванд явуулна.
- Бяслагны нэг хэсгийг (илүү зохимжтой хатуу сорт) жижиг шоо болгон хайчилж ав. Үүнээс гадна бяслагыг том тороор үрж болно. Салат саванд бусад хэрчсэн хоолонд нэмнэ.
- Ирээдүйн салатыг газрын хар чинжүүтэй хамт цацна (жорны энэ зүйл нь заавал байх албагүй - Хэрэв та халуун ногоотой хүн биш бол чинжүү цацах шаардлагагүй).
- Таны амтанд давс нэмсэнээ мартуузай.
- Өөх тос цөцгийтэй хамт нэг халбага нэмнэ.
- Салат саванд байгаа бүх найрлагыг сайтар холино.
- Хантереллуудтай зун-намрын салатыг хольсны дараа нэн даруй үйлчилж болно.
