Алиманд их хэмжээний элсэн чихэр, витамин, эрдэс давс агуулагддаг. Хүн бүр чихэр хэрэглэдэггүй тул алимыг өвлийн улиралд хэрхэн бэлтгэх талаар бодох хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой арга бол хатаах боловч алимны төрөл бүр энэ зорилгод нийцэж чадахгүй. Хатаахад хамгийн тохиромжтой төрөл бол хатуу, нимгэн арьстай цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй чихэрлэг, исгэлэн алим юм. Өвлийн улиралд жимс, жимсгэнээ нөөцлөөрэй тул өвөл, хаврын beriberi өвчнөөс зайлсхийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хутга,
- металл хоолой,
- алим,
- жигд хуудас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаахаас өмнө та алимаа бэлтгэх, ялгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн сайн хатаасан жимс гаргаж авдаг алимны тусгай чихэрлэг, исгэлэн сортыг авах нь дээр. Алга, согоггүй бүхэл бүтэн алимыг сонгоорой. Цэцэрлэгжүүлэлт, хөдөө аж ахуйд ашигладаг химийн бодисоос хордохгүйн тулд бүхэл бүтэн алимаа сайтар угаагаарай.
Алхам 2
Хэрэв та алимнаас цөмийг аваад арьсны нимгэн давхаргыг таславал ус хурдан ууршиж, хурдан хатах болно. Голыг арилгахын тулд ямар ч зэвэрдэггүй ган хоолой ашиглаж болно. Гэхдээ танд хангалттай цаг байхгүй бол та алимаа дугуйлан болгон хувааж хатааж болно, ингэснээр цөм болон арьсанд агуулагдах маш их хэмжээний шим тэжээлийг хэмнэх болно.
Алхам 3
Алимыг хатаах хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь наранд хатаах арга юм. Үүнийг хийхийн тулд алимыг зүсмэл эсвэл дугуйлан болгон хувааж, тэгш гадаргуу дээр жигд давхаргад хийж тавь. Энэ нь цэвэр даавуу, жигнэмэг эсвэл тороор бүрхэгдсэн ширээ байж болно. Агаарын температур хангалттай өндөр байх ёстой, эс тэгвээс алим хатахгүй, харин зүгээр л ялзарч болно. Алимыг нарны гэрэлд зөв өнцгөөр хатаана. Та жижигхэн алимны зүсмэлүүдийг хүчтэй утас дээр уяж, нарны шууд тусгал дор өлгөх боломжтой тул бага зай эзэлнэ.
Алхам 4
Алимыг хатаах хоёрдахь арга бол зууханд байна. Хэрчсэн алимаа жигд хуудсан дээр жигд тараана. Хатаах эхний үе шатанд температурыг 50 градусаар тохируулах тул алим хатаж эхэлнэ. Хэрэв та өндөр температурыг нэн даруй асаах юм бол алимны гадаргууг царцдасаар бүрхэх бөгөөд энэ нь чийгийн ууршилтыг улам хүндрүүлнэ. Зууханд байгаа температурыг аажмаар 70 градус хүртэл нэмэгдүүлж, чийг нь илүү хүчтэй ууршиж эхэлнэ. Хатаах эцсийн шатанд температурыг дахин 50-60 градус хүртэл бууруулж, алимыг хатаах хэрэгтэй. Агаар дахь чийгийг арилгахын тулд зуухны хаалгыг үе үе онгойлгож байгаарай. Алимны зүсмэлүүдийг хатаах бүх үйл явц ойролцоогоор 5-6 цаг үргэлжилнэ.
Алхам 5
Алимыг бүрэн хатаасны дараа таглаатай таглаатай шилэн саванд хийж эсвэл гялгар уутанд хийж чанга уя. Тиймээс алимыг олон жилийн турш хадгалж болно.
