Herring бол Оросын хамгийн дуртай хүйтэн зууш юм. Энэ нь ялангуяа халуун чанасан төмс хийхэд сайн байдаг. Мөн ямар ч найр дээр энэ загас үргэлж хэрэг болно. Тэд сул, хүчтэй давс, халуун ногоотой marinade, торх, лаазалсан хоолонд дуртай байдаг. Хэрүүлийг муудахгүйн тулд хэрхэн хадгалах вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - давс;
- - шар айраг;
- - Лаврын навч;
- - хар чинжүү;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн хөргөгчинд зүгээр л таваг эсвэл саванд хадгалагддаг Herring нь маш хурдан "зэвэрч", металлын тааламжгүй амттай байдаг. Энэ нь агаартай харилцан үйлчлэлцэх явцад өөх тос исэлддэгтэй холбоотой юм. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд herring-ийг давсны уусмалд хадгалах нь дээр. Давсны уусмалыг ийм байдлаар бэлтгэ: нэг литр усанд 200 грамм ердийн хоолны давс хийж, энэ уусмалыг загас дээр асгаж, сайтар хаагаад харанхуй, хүйтэн газар тавь. Энэ нь шал эсвэл хөргөгч байж болно.
Алхам 2
Ердийн өрхийн хөргөгчинд давсны уусмалд хадгалсан хорин загасыг зооринд хорь орчим хоног хадгалж болно.
Алхам 3
Та бас өөр даршилсан ногоо хийж болно. Шар айраг буцалгана, дараа нь лаврын навч, анхилуун үнэртэй хар чинжүү нэмнэ. Уусмалыг хөргөхийг хүлээгээд дараа нь herring дээр асгаад дээрээс нь ургамлын тос асгаж, саванд агаар орохгүйн тулд тагийг нь сайтар хаагаад харанхуй, сэрүүн газар тавь.
Алхам 4
Хэрэв та цагаан тугалган лаазанд Herring худалдаж аваад бүгдийг нь нэг дор ашиглаагүй бол та өөр саванд шилжүүлэх хэрэгтэй. Херинг цагаан тугалга лаазанд бүү хадгал. Төмөр сав, хуванцар саванд хийж болохгүй. Хамгийн шилдэг нь - тагийг нь тагласан керамик, шилэн эсвэл паалантай аяга.
Алхам 5
Herring-ийг удаан байлгахын тулд үүнийг хасах нь дээр. Толгойг нь тайрч (загас толгойноосоо мууддаг), гэдэс дотрыг нь арилгаж, гэдэс дотрыг нь сайн арилгаж, арьсыг нь ав. Мөн ясыг зайлуулах нь сайн байдаг. Нуруундаа нямбай, нимгэн зүсэлт хийж, дараа нь нуруугаа тусгаарлахын тулд зүсэлт дээр дарж хуруугаа гулсуулна уу. Үүний дараа нурууг нь эргүүлээд тусгаарла. Энэ нь амархан хоцрох болно. Дараа нь идэхэд хялбар болгохын тулд жижиг хажуугийн яснаас филе хальсалж, сэрвээ тайрч ав. Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тос эсвэл бүхэл бүтэн булангийн ялтсуудаар дүүргэж, эсвэл хэсэгчлэн хуваана.
Алхам 6
Загас (тамхи татдаг, давсалсан ч гэсэн) нь хамгийн амархан мууддаг хоол хүнсний нэг бөгөөд гэртээ удаан тогтдоггүй гэдгийг санаарай. Тиймээс эрсдэлд орохгүй байх, бүх нөхцлийг хангасан ч гэсэн Herring-ийг долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах нь дээр. Гэр бүлийнхэн чинь хоёр өдрийн дотор идэж чадахаасаа илүү олон тооны herring худалдаж аваагүй нь дээр.
