Манжин бол витамин агуулдаг хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь хүний бие махбодийн бүрэн бүтэн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бодисоор баялаг юм. Нишингэ нь ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэдэх нь чухал юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ удаан хугацаанд хадгалахын тулд тэдгээрийг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Цаг агаар сэрүүн байх үед ургац хураах, гэхдээ зөвхөн хүйтэн жавар болохоос өмнө. Ухаж дууссаны дараа үндсийг гадаа хатааж үлдээгээрэй. Нишингээс хөрсийг цэвэрлээрэй, гэхдээ хэзээ ч угааж болохгүй. Үндэс ногоогоо ангилах. Гэмтсэн ногоог хадгалах гэж бүү хичээ. 1 см орчим иш үлдээж, оройг нь сайтар тайрч ав. Энэ нь манжингаас чийг шингээдэггүй байх нь чухал юм. Үүний дараа үндсийг агааржуулалт сайтай газарт үлдээж сайтар хатаана.
Алхам 2
Одоо нишингэ хадгалах өрөө бэлтгэ - зоорь эсвэл подвал. Хамгийн гол нь харанхуй, +7 градусын агаарын хамгийн тохиромжтой температур юм. Үүнээс гадна өрөөнд аль болох бага агаарын солилцоог хангаж байх хэрэгтэй. Орон сууцанд хүнсний ногоо бүү хадгал, эс тэгвэл тэд хурдан муудах болно.
Алхам 3
Нишингэ хадгалах зайг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өмнө нь наранд хатаасан элсийг авна. Том хайрцагны ёроолд дүүргээд дээрээс нь үндэс ногоогоо сайтар тавиад бага хэмжээний ижил элсээр цацна. Энэхүү хадгалах арга нь хангалттай чийгийг хадгалж, ургац муудах гол шалтгаан болох хөгц, ялзрахаас сэргийлдэг.
Алхам 4
Түүнчлэн, хүнсний ногооны чанар нь хадгалах арга, нөхцлөөс гадна ургац хураалтыг хэрхэн зөв хянахаас хамаарна. Нишингэ сард дор хаяж 2 удаа шалгаж, ялгаж, элсээр цацаж, шинээр гарч ирсэн оройг нь тайрч аваарай. Хэрэв та гэнэт ялзрахыг анзаарсан бол үндэс ургацаа хуурай өөдөсөөр арчиж, шохойгоор цацаж эсвэл шингэн шавраар боловсруулж хатаана. Хэрэв та эдгээр бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл дараагийн ургац хураалт хүртэл нишингэ хадгалах боломжтой болно.
