Жимсний бялууг доороос нь олж авах жор нь гайхалтай зөөлөн, анхилуун үнэртэй, маш амттай болдог. Бэлтгэхийн тулд ямар ч саатал нь төгс, нэлээд зузаан чанамал бөгөөд хэрэв та хүсвэл сироп дээр нилээд жижиглэсэн жимсийг ашиглаж болно.
Орц:
- 25 г шахсан мөөгөнцөр;
- 1 аяга үнээний сүү;
- өндөгний цагаан (зуурмагийн хувьд) ба шар (тосолгооны зориулалттай);
- 3 аяга улаан буудайн гурил;
- 3-4 st. л. Элсэн чихэр;
- 1 шил чанамал эсвэл хадгалалт;
- 50 гр наранцэцгийн тос;
- давс.
Бэлтгэл:
- Эхлээд та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сүүгээ дулаацуулах боловч халаахгүй байхын тулд халаана. Дараа нь бүх элсэн чихэрээ уусгаад бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь үр дүнд нь мөөгөнцөр хийж, бүгдийг нь холино.
- Мөөгөнцөр идэвхжсэний дараа (хөөс гарч ирнэ), өмнө нь шигшсэн гурилыг асгаж, зуурсан гурил зуурна. Дараа нь ургамлын тос нэмж, бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
- Дараа нь зуурмагийг хангалттай дулаан газарт зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг цэвэрхэн салфеткагаар хучихаа бүү мартаарай. Зуурмаг амьсгалахгүй тул гилгэр хальсан уут эдгээр зорилгоор ажиллахгүй гэдгийг анхаарна уу.
- Зуурмаг гарч ирсний дараа сайтар зуурна. Дараа нь үүнийг 2 хэсэгт хуваадаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь илүү том байх ёстой.
- Дараа нь жигд таваг бэлтгэж, тосоор тосолж, зуурсан зуурсан гурилаа тавь (илүү том хэмжээтэй хэсэг). Зуурмаг дээр саатал тавьдаг.
- Үүний дараа зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг өнхрүүлэн тавина. Үүнийг боломжийн зузаан тууз болгон хуваасан байх ёстой. Тэд бялуу дээр байрлуулсан байх ёстой. Та эдгээр туузаас торон эсвэл өөр ямар ч загвар хийж болно. Үүний дараа туузны дээд хэсгийг өндөгний шараар хучсан байх ёстой.
- Дараа нь бялууг амны алчуураар хучиж, дулаан газар тавь. Тэнд зуурсан гурил сайн ургах ёстой бөгөөд дүрмээр бол дор хаяж нэг цагийн гуравны нэгийг зарцуулдаг. Дараа нь та зуухаа 180 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийн бялууг тавина. 35-40 минутын дараа бэлэн болно. Бэлэн бялууг хэвнээс нь зайлуулах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг хөргөсний дараа хийх хэрэгтэй.
