Хэрэв та энгийн котлетаас аль хэдийн залхсан бол шарсан котлет хийж үзээрэй. Энэхүү хоол нь зүйрлэшгүй амт, бурханлаг үнэрээр баялаг юм. Энэ нь котлетанд хандах хандлагыг ерөнхийд нь эерэгээр өөрчлөх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чинжүү - амсах болно;
- - давс - амсах болно;
- - ургамлын тос - 1 халбага;
- - цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - сүү - 2 хоолны халбаганууд;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - үхрийн мах - 400 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг урсгал усаар зайлж, хэсэг болгон хувааж, эдгээр хэсгүүдийг мах бутлуурын дотор мушгина. Чинжүү, давсаар амтлаад сүүгээ нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад жижиглэсэн сонгино тавиад холимог бага зэрэг ил тод, зөөлөн болтол нь шарна.
Алхам 3
Татсан махнаас нэг см зузаан хавтгай бялуу хийж, хиймэл хавтгай бялуу бүрийн дунд шарсан сонгино хийж, ирмэгийг нь чимхээрэй.
Алхам 4
Шарах тавиурыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь котлетаа хийгээд шарж, жишээлбэл, халуун нүүрсээр зөөлөн болтол нь хуурч, заримдаа эргүүлээд хуурна.
Алхам 5
Та будаа, Сагаган, чанасан эсвэл буталсан төмстэй шарсан котлетаар үйлчилж болно. Хөнгөн улаан лоолийн салат нэмж бэлтгэх нь илүүц биш байх болно.
