Та хайртай хүмүүс эсвэл зочдынхоо гэр бүл эсвэл баярын ширээн дээр урам зоригтой магтаал сонсохыг хүсч байна уу? Үүнийг хийхийн тулд сонирхолтой, амттай хоол бэлтгэх нь хангалттай юм. Амтат өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол эсвэл баярын ширээний хувьд дүүргэсэн хийсвэр боовны сагс тохиромжтой байдаг. Тэднийг "Баяр баясгалан" гэж нэрлэдэг.
Танд хэрэгтэй болно:
Хийсвэр боов бэлтгэх:
- улаан буудайн гурил - 6 tbsp.;
- маргарин - 400 гр;
- ус - 1, 5 tbsp.;
- давс - 0.5 tsp;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp;
- хатаасан шош - хэлбэрийн хувьд.
Бөглөх бэлтгэх:
- төмс - 5 ширхэг;
- сам хорхой - 250 гр.;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр.;
- майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- улбар шар - 1 ширхэг.
Чимэглэлийн хувьд:
- шанцайны ургамал навч;
- ногоон, чидун, чидун;
- даршилсан ногоо.
"Delight" хэмээх хийсвэр сагсны үндэс нь хийсвэр боов юм. Хийсвэр боов хийх янз бүрийн жор байдаг. Хоол хийх жоруудын нэг бол мөөгөнцөргүй хийсвэр боов юм. 6 аяга гурил аваад цэвэр, хуурай, гал тогооны өрөөний ширээн дээр хийнэ. Зөөлөн жигнэмэгийн маргариныг шоо болгон хувааж, гурил дээр нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг гараараа холино. Дараа нь 1.5 аяга усыг жижиг саванд хийнэ, 0.5 халбага давс, ижил хэмжээний нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бид гурилын массыг нүхлээд, бага зэрэг ус асгаж, алган дээрээ бөөгнөрдөг (гэхдээ зуурдаггүй). Ус дуусах хүртэл бид үүнийг хийдэг. Бид бүх зүйлийг нэг бөөнөөр нь цуглуулаад хуванцар хальсаар ороогоод нэг шөнийн дотор хөргөгчинд хийнэ.
Дараагийн алхам бол сагс хийх явдал юм. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн тавиад дөрвөлжин хэрчээд хэвнийхээ хэмжээг анхаарч үзээрэй. Мөөгөнцөрийг усаар чийгшүүлж, зуурсан гурилын дөрвөлжинг хийж, илүүдлийг нь арилгана. Бялуу цаасаар хучиж, хатаасан шошоор цацаж хэлбэржүүлнэ.
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад хийсвэр сагсыг 7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөөд хөргөөд хэвний савыг гаргаж ав.
Одоо бөглөх бэлтгэлээ хийцгээе. Төмсийг арьсандаа чанаад хальслаад жижиг шоо болгон хуваа. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, нимбэгний шүүсээр цацаж, хальслаад зүснэ. Улбар шар хальсыг хальсалж, жижиг шаантаг болгон хуваа. Шинэ өргөст хэмхийг том ширхэгтэй эсвэл нилээд жижиглэсэн байж болно. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Ногоон ногоогоо нилээд цавчих. Бүх зүйлийг майонезаас холино.
Бөглөөгөө хийсвэр сагс бүрт халбагаар хийж, чидун эсвэл чидун, жүржийн жижиг хэсэг, бүхэлд нь сам хорхойгоор чимэглээрэй.
Бид хийсвэр сагсыг шанцайны ургамал, даршилсан ногоотой тавган дээр тараана.
