Орчин үеийн арав гаруй төрлийн хутга байдаг. Ердийн ширээний хутга ч гэсэн загас эсвэл стейкэнд зориулагдсан, эсвэл зөвхөн зарим хоолыг хэрчихэд ашигладаг амттан хутга байж болно. Энэ тохиолдол бүрт та хутгаа зөв ашиглах хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны ширээн дээрх тавагны ойролцоо хутгыг баруун талдаа (халбагаар нь), зүүн талд нь сэрээ тавина. Хутгаа баруун гартаа, сэрээгээ зүүн гартаа барь. Индекс хуруу нь хутганы бариул дээр тогтох ёстой. Махны хэсгээс хэсгийг нь хасахдаа долоовор хуруугаараа хутган дээрээ зөөлөн дараарай. Гарын үлдсэн хуруунууд далдуу руу чиглэсэн хэвээр байна.
Алхам 2
Хутга, сэрээгээ тавган дээрх хоолон дээрээ хэвтээ байдлаар барь. Тавган дээрх тавгийг бүхэлд нь хутгаар зүсэх гэж бүү яар, дараа нь зөвхөн сэрээ ашигла. Хазлаар нь тайрч, зүссэн хэсгийг идээд дараа нь шинэ хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Ширээний хутгаар хэсэг хэсгүүд нь стейк, сонирхогчид, ясгүй загас, шувууны аж ахуй, Киевийн котлет, хиам, хиам, алим, банана, бяслагнаас таслагдана. Гэхдээ талх, шарсан эсвэл шатаасан загас, хавч, хавч зэргийг ёс журмын дагуу хутгаар зүсдэггүй. Зүссэн хэсгүүдийг хутгаар сэрээ дээр бүү тавь, зүгээр л хүр. Өдрийн хоолны үеэр хутга сэрээгээ хэрэглээд хоолоо идэж дууссаны дараа хутганы хутгыг хажууд нь эсвэл ширээний бүтээлэгт биш хоосон тавган дээр тавиарай.
Алхам 4
Гал тогооны хутганы ир нь үргэлж сайн хурц байх ёстой. Гал тогооны хутга ашиглан төрөл бүрийн хоолыг зөвхөн мод, силикон, хуванцар гэх мэт хайчлах самбар дээр тайрч ав.
Алхам 5
Хэрэглэх бүрийн дараа сайтар зайлж угаасан ч гэсэн хоол бүрийн төрөл тус бүрт хайчлах самбар, тусдаа хутга тавь. Тусдаа хутга нь цөцгийн тос, бяслагтай байх ёстой. Хоёрдахь хутгаа зөвхөн ногоо хэрчих, гурав дахь нь жимс, дөрөвдэх талх, тав дахь загас, зургаа дахь махыг тодорхойл.
Алхам 6
Гал тогооны хутганы ир хурдан муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд лааз, шилэн саваа онгойлгож болохгүй. Үүний тулд тусгай төрлийн хутга хийх зориулалттай - лаазалсан хутга. Хэрэглэсний дараа хутга нь халуун болж бүдгэрдэг тул халуун биш усаар сайтар зайлж угаана. Хэрэв хутга угаасны дараа эвгүй үнэртэй байвал нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар арчина.
