Татсан махаар жигнэсэн цуккини бол маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй, амттай хоол юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд үр дүн нь бүх гэр бүлд баяртай байх болно.
Татсан zucchini хийх найрлага:
- 0.5 кг zucchini;
- 300 гр холимог татсан мах (үхрийн махтай тэнцүү харьцаатай бүх гахайн махнаас хамгийн сайн нь);
- 1 сонгино;
- 1 өндөг (түүхий);
- 100 гр сараалжтай хатуу бяслаг;
- 2/3 халбага давс;
- чинжүү болон бусад халуун ногоо.
Зууханд татсан махтай zucchini хоол хийх
1. Эхний алхам бол zucchini бэлтгэх явдал юм. Энэ хоолонд аль хэдийн хангалттай боловсорсон дунд зэргийн хэмжээтэй zucchini сонгоорой. Залуу zucchini шатаасан үед маш зөөлөн болно. Сонгосон zucchini-г угааж, хуулж, 1.5 см орчим тойрог болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд үүний дараа үрийг дугуйлангаас зайлуулах шаардлагатай.
2. Жигнэмэг дээр илгэн цаас хийж, тосоор бага зэрэг тосолж, дээр нь zucchini бөгж тавина.
3. Татсан махандаа хальсалж хийсэн сонгиноо нилээд цавчих буюу үрж жижиглэнэ. Давс, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Түүхий өндөгийг тэнд хагал. Татсан махыг сайтар холино.
4. Цуккини бөгжийг татсан махаар сайтар чангалж, бүхэл бүтэн төвийг дүүргэ.
5. Зуухаа сайтар халаагаад, хулуутай жигнэмэг тавиад 180 градусын турш хагас цаг орчим жигнэнэ.
6. Хагас цагийн дараа zucchini-ийн хэсэг бүрийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж (цагираг бүрт нэг халбага орчим) хийгээд дахин 8-10 минутын турш жигнэнэ.
