Хүмүүс хоёр бүлэгт хуваагддаг: сайн идэх дуртай, амттай хоол хийх дуртай хүмүүс. Тэд шинэ жор хайж, өөрсдөө оролдохгүй байгаа нь эргэлзээгүй. Тэд амтат хоолыг мэддэг хүмүүст зориулж бүтээлээ бэлтгэдэг. Шарж бэлтгэх олон жор байдаг боловч жинхэнэ амтлагчид хоол хийх явцад халуун ногоотой анхилуун үнэрийг мэдэрч байхдаа л энэ жорыг санаж байх болно. Энэ хоолыг амталсны дараа энэ нь баярын ширээний дуртай хоол болно. Шарж бол Оросын хоолны зохистой хоёрдугаар хоолонд багтдаг амттай хоол юм. Үүнийг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй ч энэ нь таны бүх хүлээлтээс давж гарах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400г гахайн мах
- Болгарын чинжүү 2 ширхэг
- 3 улаан лооль
- 1 баглаа ногоон сонгино
- 2 хоолны халбагын ургамлын тос
- Давс
- Газрын хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг угааж, хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа. 1 халбага ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, гахайн махыг хуурч, үе үе долоон минутын турш хутгана.
Алхам 2
Паприкийн үрийг угааж, хатаагаад тус бүрийг нь хоёр хувааж, үрээр нь гол болгон хувааж, шоо болгон хуваана. Болгарын чинжүүгээ махандаа хийгээд дахиад арван минут буцалгана.
Алхам 3
Улаан лоолийг угааж, хөндлөн огтлолцол хийж, буцалж буй усанд дүрнэ. Дараа нь дугуйлсан халбагаар аваад хүйтэн усаар асгаж, арьсыг нь аваад том зүсмэлүүд болгон хуваа. Улаан лоолийг чинжүү, давс, чинжүүтэй маханд нэмээд хутгана.
Алхам 4
Тагийг нь таглаад бага дулаанаар таван минут буцалгана.
Ногоон сонгино угааж, хатаагаад бага зэрэг ташуу хэлбэрээр нимгэн цагираг болгон хуваана. Бэлэн хоолыг ялтсууд дээр тавиад сонгино дээр цацаж, үйлчилж болно.
