Кол-бюрэй бялуу бол Туркийн хоолны хоол юм. Ер бусын дүүргэлт нь энэ хоолонд нууцыг өгдөг. Энэ нь амттай, анхилуун бялуу болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 мл сүү
- - 3 аяга гурил
- - 200 гр бууцай
- - 3 өндөг
- - ургамлын тос
- - 50 гр сонгино
- - 1 tbsp. л. кокосын ширхэгтэй
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, сонгино аваад нилээд цавчих, дараа нь ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна.
Алхам 2
Жижиглэсэн бууцайгаа сонгино дээр нэмээд буцалгаад хутгана.
Алхам 3
Давс, наргил модоор амтлаад бага зэрэг буцалгана.
Алхам 4
Гурил шигших, гулсалтын дунд нүх гаргаад давс, өндөг, ургамлын тос нэмнэ. Зуурах зуураа зуурмаг өтгөрч эхлэх хүртэл сүүгээ нимгэн урсгалаар хийнэ.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг хоёр хуваана. Нэг хэсгийг дугуйлж, дараа нь гулсмал зүүгээр жижиг давхаргад хийж, бага зэрэг ургамлын тосоор тосол. Дээрээс нь дүүргэж жигд тараана.
Алхам 6
Тосолсон жигд хуудсан дээр тавган дээр тавина. Бялууг дээрээс нь ургамлын тосоор тосолно.
Алхам 7
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градус болтол нь жигнэнэ.
