Иш эсвэл үндэс селөдерей салат нь хөнгөн зуны хөнгөн зууш, хүйтэн өдрүүдэд үйлчилдэг тослог шарсан маханд нэмэр болно. Хоолны жороос хамааран эдгээр нь калорийн талаар санаа зоволгүйгээр дүрсийг дагаж эсвэл шинэ, шинэлэг амтыг эрэлхийлж буй хүмүүст тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Улбар шар, нимбэгний орцтой селөдерей сүрэл салат
- 2 улаан алим;
- 1 нимбэг;
- Селөдерей 2 урт иш;
- 3-4 өд ногоон сонгино;
- 1/2 аяга үзэм
- 1/2 аяга хушга
- 1/4 аяга чидуны тос
- 1 улбар шар;
- 4 аяга бууцай навч
- далайн давс, шинэхэн газрын чинжүүг амтлах.
- Үндэс селөдерей салат
- 1 селөдерей үндэс;
- 3 tbsp. майонезаас халбага;
- 1 tbsp. том ширхэгтэй гичийн халбага;
- 2 халбага нимбэгний шүүс;
- давс
- чинжүү.
- Тараг ба гаа хувцаслах шинэ үндэс селөдерей салат
- 1 селөдерей үндэс;
- нэг нимбэгний шүүс;
- 100 гр тараг;
- 2-3 хумс сармис;
- 2-3 ст. хушга халбага;
- гаа навч;
- давс
- газрын улаан чинжүү
- Тахианы махтай үндэс селөдерей салат
- 1 чанасан тахианы хөх;
- 1 селөдерей үндэс;
- 1 ногоон алим;
- 1 аяга бүрэн өөх тос бүхий Туркийн тараг нэмэлтгүйгээр
- Сармисын 2 хумс;
- 1/3 аяга бүрхүүлтэй хушга
- 1 tbsp. селөдерей үрийг халбага;
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- давс
- газрын цагаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шар, нимбэгний орцтой селөдерей сүрэл салат
Нарийн ширхэгтэй нимбэгний хальсаа аваад богино долгионы зууханд 30-40 секундын турш хийж шүүсийг нь шахна. Алимны гол ба шоо дөрвөлжин, нимбэгний шүүсээр цацна. Селөдерейг нимгэн зүсээд алимны хамт тавиад буталсан хушга, үзэм нэмнэ. Улбар шар өнгийн шүүсийг мөн шахаж гаргана. Үлдсэн нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс, жүржийн шүүс, оливийн тос, давс, чинжүү зэргээр хувцасла. Салатаа амтлаад хөргөгчинд 15-20 минут байлгана. Бууцайны навч дээр үйлчил.
Алхам 2
Үндэс селөдерей салат
Том саванд ус буцалгана. Селөдерей үндэсийг хальсалж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай селөдерейг буцалж буй усанд хийж 2 минут орчим байлгана. Буцалж буй усыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлж, селөдерейг хатаана. Гич, майонезаас, нимбэгний шүүстэй боолт хий. Боолтыг селөдерейтэй хослуулаад бие даасан хоолоор эсвэл шарсан маханд нэмэр болгоно.
Алхам 3
Тараг, гаа хувцаслах шинэ үндэс селөдерей салат
Үндэс селөдерейг хальсалж, сараалжтай болго. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай. Гаа навчийг хэсэг болгон хувааж, сармисаа сармисаар дамжуулж, тарагтай хольж, давс хийж, селөдерей дээр нэмнэ. Хушганы зүсмэлүүдээр чимэглээд, улаан чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Тахианы махтай үндэс селөдерей салат.
Тахианы хөхийг гараараа том ширхэг болгон урж ав. Селөдерей үндэс, алимыг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай. Тахианы маханд нэмээд жижиглэсэн хушгагаа тэнд тавиад холино. Тараг, буталсан сармис, давс, чинжүү зэргийг хослоорой. Салатыг амталж, селөдерей үрээр чимэглээрэй. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
