Celery иш нь нэмэлт фунттай тэмцэхэд тусалдаг хоол тэжээлийн чанараараа алдартай. Энэ нь хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэх, бодисын солилцоог хэвийн болгох, илүүдэл өөхийг шатаах чадвараараа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн юм. Энэхүү гайхамшигтай ургамлаар хийсэн аяга нь тааламжтай амт, ер бусын үнэртэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1) 300 гр цагаан байцаа
- чийдэн
- 2 өргөст хэмх
- 2 ширхэг селөдерей
- давс
- нимбэгний шүүс
- оливын тос.
- 2) селөдерей 2 иш
- 2 төмс
- 1 яншуй үндэс
- 1 лууван
- 1 tbsp. л. цөцгийн тос, 2 шар.
- 3) селөдерей 4 иш
- 2 сонгино
- 4 том улаан лооль
- 3 tbsp. л. маргарин
- яншуй
- давс
- чинжүү
- элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн алдартай селөдерей ишний хоол бол гэдсийг төгс цэвэрлэж, бие махбодийг шим тэжээл, амин дэмээр дүүргэдэг бүх төрлийн салат юм. 300 гр байцаа аваад аль болох жижиглэн хэрчээд бага зэрэг давс хийгээд нухаад шүүс нь байцаагаас ялгарч эхэлнэ. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Хоёр селөдерей иш, хоёр өргөст хэмхийг угааж, санамсаргүй дарааллаар цавчих. Бэлтгэсэн бүх орцоо салат саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж, оливийн тосоор амтлана. Бүх зүйлийг сайтар холино, хоолны дэглэм ба хөнгөн салат бэлэн боллоо.
Алхам 2
Селөдерийн ишнээс та анхилуун үнэртэй ногооны нухаш шөл хийж болно, зүгээр л хуруугаа долоох хэрэгтэй. Бүх ногоог жижиг хэсгүүдэд хувааж, нэг халбага цөцгийн тосоор хоёр литр давсалсан усанд буцалгана. Хоёр өндөгний шар авч, зарим шөлтэй холино. Нь хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногоогоо аваад нухаш (бутлуур эсвэл хутгагчаар) буцааж хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь буцалгаад, шөлтэй нимгэн урсгалаар асгаж, шөлийг халбагаар байнга хутгахаа бүү мартаарай. Та галыг унтрааж, шөлийг аяганд хийж, цөцгийтэй хамт амталж, нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж болно.
Алхам 3
Улаан лооль, селөдерейний ишийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаагаад жижиг шоо болгон хуваана (улаан лоолийг хальслахыг зөвлөж байна). Хоёр сонгино хальсалж, цавчих. 3 хоолны халбага маргариныг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хайлуулж, доторх сонгиноо буцалгана. Жижиглэсэн улаан лооль, селөдерейний иш, давс, элсэн чихэр, чинжүү зэргийг нэмж амтлана. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Бэлэн хоолыг ялтсууд дээр тавиад нилээд жижиглэсэн яншуй цацаж үйлчил. Сайхан хооллоорой.
