Авокадо бол өтгөн хар ногоон арьстай, целлюлозын өнгө, тогтвортой байдалтай төстэй нарийн целлюлоз бүхий хилийн чанад дахь жимс юм. Авокадогийн төвийг сахисан амт нь целлюлозыг төрөл бүрийн хоолонд нэмж, халуун ногоо, далайн хоол, жимс, ногоотой хослуулах боломжийг олгодог.
Авокадогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Авокадогийн целлюлоз нь гайхалтай ашигтай F аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь дархлааг бэхжүүлэхээс гадна зүрх судасны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Олеины хүчил нь түүний найрлага дахь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, судсыг товруунаас цэвэрлэж, ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Өдөрт сард авокадогийн хагасыг өдөр бүр хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн байдалд оруулдаг.
Авокадо нь махнаас ч илүү тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь эрүүл үс, арьсанд шингэц сайтай, эрүүл өөх тос, уураг, нүүрс ус, Е витамин агуулдаг. Энэ жимс нь магни, кальциар баялаг юм.
Авокадо нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, цус багадалт, цусны даралт ихсэх, атеросклероз зэрэгт тустай.
Авокадог бусад хоол хүнстэй хослуулах
Авокадо нь олон төрлийн хүнсний ногоо, жимсний хамт хэрэглэж болно. Энэ нь ялангуяа өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү, төрөл бүрийн ургамал, хятад байцаа, лууван, эрдэнэ шиш, төрөл бүрийн хатаасан жимс, гадил жимсний хамт сайн зохицдог. Тиймээс авокадогийн нарийн, өтгөн целлюлозыг бүх төрлийн ногооны салатанд нэмж өгдөг нь ийм учиртай юм.
Авокадог далайн хоолтой хослуулснаар тааламжтай амтыг олж авдаг. Загаснаас бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас энэ жимсэнд хамгийн тохиромжтой байдаг. Авокадо нь сам хорхой, далайн амьтан, дунтай сайн зохицдог.
Нарийн тууштай байдал, төвийг сахисан амтаар авокадо нь янз бүрийн өтгөн сүмс, зуурмаг бэлтгэхэд үндэс суурь болдог. Энэ нь гич, өөр өөр төрлийн чинжүү, нимбэгний эсвэл шохойн шүүс, сармис, нарсны самар, өвс ногоотой сайн зохицдог. Зөөлөн төрлийн бяслагыг ихэвчлэн авокадо дээр үндэслэсэн сүмсэнд нэмдэг бөгөөд энэ жимсний нарийн целлюлозтой хослуулан анхны, тааламжтай амт найрлагыг бүрдүүлдэг.
Авокадо, тахиа, ногооны салат
Энэхүү хялбар боловч тэжээллэг хоолыг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс шаардагдана.
- 1 тахианы булан;
- 2 шанцайны ургамал навч;
- 5 интоорын улаан лооль;
- 5 чидун;
- зөөлөн авокадо;
- 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- далайн давс, амтат чинжүү.
Давсалсан усанд тахианы хөхийг буцалгаад хөргөнө, шоо болгон хуваана. Салатны цэвэр, хуурай навчийг гараараа урж, тавган дээр тавина. Жимсээс цайны халбаган дээр гаргаж авдаг тахианы булангийн зүсмэлүүд, интоорын улаан лооль, чидун жимсний тал хувь, авокадоны целлюлоз зэргийг тавь. Давс, перецээр амтлаад нимбэгний шүүс, оливийн тосоор дуслаарай. Хутгахгүйгээр үйлчил.
