Хүнсний ногооны боловсорч гүйцэх улирал эхлэхэд та үүнийг хэрхэн хадгалах талаар бодох хэрэгтэй. Lecho зэрэг олон төрлийн хоосон зайг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Энэхүү ногооны хоол нь Унгар улсад уламжлалт заншилтай боловч бусад оронд ч өргөн тархсан байдаг. Lecho бол олон талт, үүнийг бие даасан хоол, соус, хачир болгон ашиглаж болно. Лехо бэлтгэх нь хялбар байдаг тул та зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Lecho-д зориулсан бүтээгдэхүүн
Гэрийн эзэгтэй нар энэ ногооны амтат хоолыг бэлтгэдэг жор байдаггүй. Гэхдээ та амтат чинжүү, улаан лооль гэсэн хоёр үндсэн орцгүйгээр хийж чадахгүй. Үлдсэн орцуудыг сонгино, лууван эсвэл сармис нэмж амтлахаар сонгодог.
Лехо - дилл, лаврын, ганга, яншуй, маржорам зэрэгт давс, ургамлын тос, элсэн чихэр, ургамал нэмсэнээ мартуузай. Lecho-г удаан хадгалахын тулд цуу нэмж өгөх ёстой.
Lecho хийх нууц: боловсорсон улаан лооль
Лехо нь махлаг, өндөр чанартай улаан лоолийг хэрэглэхэд л амттай, өтгөн болно. Хоёрдугаар зэрэглэлийн хүнсний ногоог лехо ашиглаж болно гэсэн буруу ойлголт юм.
Гэрийн lecho: зөв чинжүү
Улаан чинжүүг уламжлалт аргаар лехо хийхэд ашигладаг. Хэрэв та ногоон чинжүүтэй хоолоо төрөлжүүлэхийг хүсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Чинжүү нь махлаг, арьс нь толигор байх ёстой. Илүүдэл жимс нь lecho-д тохиромжгүй байдаг. Боловсорсон, чихэрлэг нь хамгийн тохиромжтой.
Өвлийн улиралд Lecho: ургамал, халуун ногоо
Ганга, яншуй, килантро, лаврын ургамал нь лехогийн хамгийн тохиромжтой ургамал юм. Тэд шинэхэн эсвэл хатаасан байж болно. Та тэдгээрийг амтлахын тулд хольж болно, гэхдээ аяга тавагны амтыг алдагдуулахгүйн тулд тэдгээрийн тоо хэмжээгээр бүү ав. Лечо дээр хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө шинэхэн өвсийг нэмж, хатаасан өвсийг хэзээ ч нэмнэ.
Лечо хэрхэн хоол хийх вэ: туршилт ба уран зөгнөл
Өвлийн хувьд та lecho-г өөрийн дуртай, баталгаатай жороор хийж болно, гэхдээ яг тэр үед лууван, хаш, сармис зэргийг оруулан туршиж үзээд нэг эсвэл хоёр лааз бэлтгэж болно.
