Авокадо бол бүх жимснээс хамгийн тэжээллэг чанар юм. Үүнийг уугуул иргэд "ойн тос" гэж хүртэл нэрлэдэг. Энэ жимсний целлюлоз нь цөцгийтэй нягт уялдаатай бөгөөд бага зэрэг ширүүн, самрын амттай байдаг.
Энэхүү ер бусын жимсийг бүх төрлийн салат, хөнгөн зууш нэмэхэд жимс гэхээсээ илүү ногоо гэж нэрлэдэг. Түүхий, шарсан, лаазалсан гэх мэтээр идэж болно.
Хэрэв та анх удаа авокадо хэрэглэж байгаа бол хамгийн энгийн хэрнээ гайхалтай амттай хоол хийж үзээрэй. Авокадог хальслахын тулд хурц хутгаар жимсний бүх диаметрийг огтолно. Жимсээ тайралтын дагуу бага зэрэг мушгиж хоёр хэсэгт хуваа. Ясыг хутгаар зөөлөн тойрон эргэлдээд ав. Дараа нь хагас авокадог аваад дээрээс доош нь өөр гүехэн зүслэг хий. Хальсныхаа үзүүрээс зөөлөн татвал амархан арилдаг.
Энэхүү хамгийн нарийн жимсний амттай танилцахын тулд жижиг халбагаар целлюлозыг идэх нь хангалттай.
Энгийн салат хийж үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд авокадог хальсалж жижиг зүсмэлүүдээр хэрчинэ. Сонгино хэрчиж, буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Жижиг салат аягатай бүх зүйлийг хольж, нимбэгний шүүс, Табаско соус, хар перецээр амтлаарай. Армян лаваштай салатаар үйлчил.
Авокадогийн зүсмэлүүдийг шарсан махтай хачир болгон ашиглаарай.
Авокадогийн завь бэлтгэ. Жимсийг хальслахгүйгээр талыг нь сайтар тайрч, нүхийг зайлуулна. Бүх целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад цавчих ба жижиг сам хорхойтой холино. Майонезаас улирал хийж, завиндаа чихмэл тавь.
Авокадогийн целлюлозыг нухаж, шарсан талханд тараана. Чидун, сараалжтай бяслаг, гахайн мах, эсвэл ямар ч ногоо нэмнэ.
Гуакомол бэлтгэ. Авокадогийн махыг сэрээгээр сайтар нухаж, холигчоор маш сэвсгэр болтол нь цохино. Зарим нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагын цөцгий нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн улаан лооль, 2 хумс сармисаар шиднэ. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана.
Энэхүү үнэ цэнэтэй жимсийг зөвхөн хоол хийхэд ашиглаж болно. Авокадогийн тэжээлийн маскаар үсээ илбээрэй. Целлюлозыг салаагаар нухаад 1 шар, 0.5 халбага оливийн тос нэмнэ. Холимог үсэндээ түрхээд 25 минут байлгана. Шампунаар зайлж угаана. Таны үс тэжээллэг бодисоор ханасан төдийгүй эрч хүчтэй, эрүүл гэрэлтэх болно.
