Зуны халуун өдрүүдэд хүйтэн ундаа, хөнгөн зууш, амттан шиг хүсүүштэй зүйл юу ч байхгүй … Гэхдээ мэдээж эхний курсууд ходоодонд хамгийн хэрэгтэй байдаг. Хүйтэн хүрэн манжингийн шөл бол гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах гайхалтай шөл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нишингэ - 3 ширхэг эсвэл 2 ширхэг (том);
- Өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- Өндөг - 3 ширхэг;
- Булцууны сонгино - 1 ширхэг;
- Нимбэг - 1 ширхэг;
- Dill;
- Цөцгий;
- Давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг хэсгүүдэд хуваасан сонгино хальслаарай. Та гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд үүнийг шатааж болно, гэхдээ заавал хийх шаардлагагүй. Сонгиныг шөлөнд бэлтгэсэн саванд шилжүүлээрэй. Давсаар амталж, дээр нь хагас нимбэг шахаад шүүсэндээ маринад үлдээгээрэй.
Алхам 2
Нь манжингаа зөөлөн болтол нь буцалгана, хөргөнө, хальслаарай. Цаг хугацаа алдахгүйн тулд та аль хэдийн чанасан нишингэ худалдаж авч болно. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Саванд шилжүүлэх.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг угааж, ишийг нь таслаарай. Хэрэв өргөст хэмх залуу биш бол хальслаарай. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Нишингэ рүү хайруулын тавган дээр илгээх.
Алхам 4
Өндөгийг хатуу буцалгана (10 минут буцалгана). Хальс, жижиг шоо болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хайруулын тавган дээр илгээх.
Алхам 5
Диллийг нилээд цавчих ба үлдсэн орц руу илгээнэ. Нимбэгний нөгөө талыг сав, давс болгон шахаж, савны бүх агуулгыг хутгана. Хүйтэн чанасан усаар хийнэ. Усны оронд та kvass эсвэл kefir ашиглаж болно. Цөцгийтэй манжингаа амталж (хэдэн хоолны халбагыг амтална), хөргөгчинд дор хаяж хагас цаг байлгана.
Алхам 6
Та хүрэн манжин дээр зарим чидун нэмж болно - тэд таваг дээр маш сайн мэдрэх болно. Та шинэ өргөст хэмхний оронд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх ашиглаж болно. Improvise - энэ шөл үргэлж сайн болдог. Хүрэн манжинг хүйтэн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй.
