Зуны халуун саруудад хүйтэн шөл түгээмэл байдаг. Жишээлбэл, өлсгөлөнг төгс хангаж, ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлдэггүй хүрэн манжинтай шөл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 300 гр оройтой манжин
- хоёр дунд лууван
- хоёр том төмс
- таван хиам эсвэл 200гр чанасан хиам, нэг том сонгино
- алимны цуу 30 гр
- ногоон
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ оройг хайчилж ав, гэхдээ бүү хая, манжингийн орой нь тавагны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тууз болгон хуваасан манжинг хайчилж ав. Лууванг тууз болгон хайчилж ав. Лууван, нишингэ саванд хийж 2 литр усаар хучна. Ус, хүнсний ногоог дунд зэргийн гал дээр буцалгаад алимны цуу нэмнэ. Уксус нь аяганд тааламжтай исгэлэн нэмж, час улаан өнгийг хадгалахад тусална.
Алхам 2
Манжингийн оройг бие биен дээрээ тавиад, уртааш нь хоёр хувааж, нимгэн тууз болгон хувааж, улаан ишийг нь нилээд цавчих. Энэ аргаар бэлтгэсэн, буцалж буй ногооны шөл дээр орой дээр нь нэмнэ. Буцалгах нь маш хүчтэй биш байхын тулд галыг багасгах хэрэгтэй.
Алхам 3
Хиам эсвэл чанасан хиамыг шоо болгон хувааж, хүнсний ногоо руу илгээнэ. Сонгиноо хальслаад нилээд цавчих ба зөөлөн гал дээр таван минутын турш зөөлөн болтол нь шарсан сонгиногоо манжиндаа хийнэ.
Арьсанд нь урьдчилан чанаад хальслаад төмсийг шоо болгон хувааж, манжин дээрээ нэмнэ.
Алхам 4
Нишингэ, луувангаа чанаж дуустал манжингаа буцалгана. Хүнсний ногоо чанаж болгосны дараа хүрэн манжиндаа давс хийж, галаа унтрааж, таган дор шөлөө буцалгана. Таваг тасалгааны температурт хөргөсний дараа хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
Алхам 5
Хүйтэн нишингэ саванд хийнэ, нилээд жижиглэсэн dill болон яншуй, сонгины өдөөр цацна. Цөцгий, тунхууны хамт хүрэн манжингийн шөлөөр үйлчил эсвэл чанасан өндөгний дөрөвний нэгийг таваг тус бүрт нь тавина. Beetroot нь сармис, гичээр үйлчилж болно, дараа нь илүү хурц болж, хавтан тус бүрт хутганы үзүүрт сармис, гич тавина.
