Pilaf бол дорнын хоол юм. Энэ хоолыг бэлтгэх маш олон тооны жор байдаг. Гэхдээ нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - халуун ногоо, үүнгүйгээр pilaf нь өвөрмөц амт, үнэрээ алддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - зира;
- - турмерик;
- - гүргэм;
- - barberry;
- - сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пилафын нэг чухал орц бол зира юм. Үүнийг заримдаа cumin, kammun, chaman, zatr гэж нэрлэдэг. Энэ бол өвслөг ургамал юм. Cumin үрийг таваг бэлтгэхэд ашигладаг. Халуун ногоо нь бага зэрэг гашуун амт, баялаг үнэртэй. Халуун ногоо нь бүх шинж чанараа бүрэн илчлэхийн тулд zirvak дээр нэмэхээсээ өмнө үрийг бага зэрэг бутлах хэрэгтэй.
Алхам 2
Зира нь зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд сайн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь бие махбодийг зүрхний шигдээсээс хамгаалж, цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь нүдний хараа сайжруулж, цусыг цэвэрлэнэ. Өөх тостой хоолыг амархан шингээж авахад ходоодонд тусалдаг. Ходоодны гэдэс базлах, гэдэс базлах, гэдэс дүүрэх, сэтгэл гутралд ороход зирийн декоцинт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сувилахуйн эхчүүдэд халуун ногоо нь саалийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Алхам 3
Пилафын өөр нэг амтлагч бол турмерик юм. Энэ бол шар эсвэл улбар шар өнгийн амтлагч юм. Энэ бол аяга таваганд сайхан алтан өнгө өгдөг. Турмерик нь маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг. Жишээлбэл, амтлагч нь кальци, иод, төмөр, фосфор, В, С аминдэмээр баялаг юм.
Алхам 4
Турмерик иддэг хүмүүс хөгшрөлтийн демения өвчнөөр өвддөггүй гэж үздэг. Энэ нь үрэвслийг сайн арилгаж, цусыг цэвэрлэнэ. Таргалалт, чихрийн шижин, үе мөчний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зөвлөж байна. Халуун ногоо нь хорт хавдрын урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашигладаг.
Алхам 5
Гэсэн хэдий ч хүн цөсний чулуутай эсвэл цөсний сувгаараа бөглөрсөн бол турмерик хэрэглэхийг хориглодог.
Алхам 6
Заримдаа курмерийн оронд гүргэмийг пилаф дээр нэмдэг бөгөөд энэ нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм. Эдгээр нь матрын цэцгийн хатсан гутаан доромжлол юм. Халуун ногоо нь таваганд алтан өнгө, анхилуун үнэр, маш сонирхолтой чихэрлэг халуун ногоотой гашуун амтыг өгдөг.
Алхам 7
Гүргэмийг тогтмол иддэг хүмүүс зүрх судасны өвчнөөр өвддөггүй нь анзаарагдсан. Мөн амтлагч нь сэтгэлийн хямралтай тэмцэж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, элэг, бөөрийг цэвэрлэж, эрч хүчийг нэмэгдүүлж, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Гүргэмийн хандмал нь төрөх үед уувал хөдөлмөрийн үеийн өвдөлтийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
Алхам 8
Гүргэм нь Hangover-ийг арилгахад тусалдаг. Түүгээр ч барахгүй согтууруулах ундаатай хамт уувал энэ нь хордлогыг улам эрчимжүүлдэг. Халуун ногоо их хэмжээгээр уух нь хэт цочролд хүргэж, заримдаа хордлогод хүргэдэг. Тиймээс үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь дээр. Гүргэмийн жижиг утас нь казан пилаф хийхэд хангалттай байх болно.
Алхам 9
Хатаасан barberry жимс нь жинхэнэ Азийн пилаф дээр нэмэгддэг. Тэд хоолонд бага зэрэг исгэлэн нэмдэг. Barberry нь витамин С, глюкоз, фруктоз, алимийн хүчилээр баялаг юм. Жимс нь хоолны дуршилыг сайжруулж, цангааг тайлж, цусыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Алхам 10
Сармисыг мөн пилафанд халуун ногоо болгон нэмнэ. Үүнээс гадна, энэ нь хутгаар цавчихгүй, эсвэл дарагчаар дамжуулдаггүй, харин толгойг бүхэлд нь тавган дээр буулгаж, зөвхөн хальснаас нь хальслана.
