Дорнодоос бидэнд олон тооны амтлагч, халуун ногоо ирсэн. Үнэр, амт, үнэрээрээ олон янз байдаг тул манай хоолыг илүү боловсронгуй, баялаг болгодог. Эдгээр амтлагчдын нэг нь цагаан гаа юм. Энэ нь түүхээ Зүүн Өмнөд Ази, Баруун Энэтхэгээс улбаатай.
Цагаан гаа - тураах бодис
Ардын анагаах ухаанд цагаан гаа нь эдгэрэх, үрэвслийг арилгах, өвдөлт намдаах, холеретик, карминатик, диафоретик, бактерийн эсрэг ба тоник болгон ашигладаг. Үнэн хэрэгтээ түүний хэрэглээний хүрээ нэлээд өргөн байна. Нэмж дурдахад цагаан гаа жин хасахад үр дүнтэй тусламж болгон ашигладаг. Энэ нь илүүдэл ус, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, биеийн бүх бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг. Мөн цагаан гаа нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Түүний бага зэргийн laxative нөлөөний талаар бүү мартаарай.
Тураах цагаан гаа ундаа
Цагаан гаагаар жингээ хасах хамгийн найдвартай арга бол түүнд үндэслэсэн ундаа юм. Эдгээр нь тоник, амттай, эрүүл байдаг. Цагаан гаа дээр суурилсан ундааны тусламжтайгаар метаболизм хурдацтай явагдаж, бүх дотоод үйл явц хурдасч, улмаар эсүүд хорт бодис, илүүдэл өөх тосноос ангижрах болно.
Сармис, цагаан гаагаар жин хасахад зориулж цай хийхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 2 хумс сармис, 3-4 см цагаан гааны үндэс, 2 литр ус. Цагаан гаа угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Сармисыг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Үүний дараа цагаан гаа, сармисыг халуунд хийж, буцалсан усаар хийнэ. 40-60 минутын дараа ундаа бэлэн болно. Цагаан гааны цайг 3-4 цаг тутамд бага багаар ууна.
Улбар шар, цагаан гаа бүхий тураах цай бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 1 литр ус, 50 мл жүржийн шүүс, 80 мл нимбэгний шүүс, 1 чимх кардамон, 1 халбага гаа, 2 см цагаан гааны үндэс, байгалийн гаралтай амтлах зөгийн бал. Нилээд жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, гаа, кардамон зэргийг холигчоор холино. Үр хольцыг буцалсан усаар хийнэ. 30-40 минутын дараа дусаахыг шүүнэ. Нимбэг, жүржийн жүүс нэмнэ. Уухаасаа өмнө ундаандаа зөгийн бал хийж уугаарай.
Жин хасахын тулд та цагаан гаа, lingonberry-тай цай ч хийж болно. Үүнд: 2-3 см цагаан гааны үндэс, 1 цайны халбага хатаасан lingonberries, зөгийн балыг амсах хэрэгтэй. Lingonberries, цагаан гаа зэргийг жижиг цайны саванд хийж исгэдэг. Үүний дараа дусаахыг шүүнэ. Байгалийн зөгийн балыг амтанд нэмнэ. Хэрэв биед их хэмжээний шингэн хуримтлагдсан бол уух нь ялангуяа ашигтай байдаг. Мөн шээсний замын үрэвслийг үр дүнтэй арилгаж, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Эсрэг заалт
Цагаан гаа нь бүхэл бүтэн биед нөлөөлдөг тул хоол хийхдээ тэр болгон ашигладаггүй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүдийг цагаан гаагаар авч явах ёсгүй. Түүнчлэн колит, ходоод гэдэсний замын архаг өвчин, хоол боловсруулах тогтолцооны шархлаатай хүмүүст хэрэглэхээ болих нь зүйтэй.
