Архины коктейль нь зөвхөн амттай байхаас гадна үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Эдгээр ундааны чимэглэл нь нэг төрлийн "заль мэх" болдог. Засах хэд хэдэн үндсэн аргууд байдаг.
Сайхан шил
Нэгдүгээрт, та холихыг хүсч буй коктейлийн төрлүүдэд тохирсон зөв шил худалдаж авахад анхаарах хэрэгтэй. Нэг төрлийн уйтгартай нүдний шилээр төрөл бүрийн ундаагаар үйлчлэх нь хамгийн хөгжилтэй үдэшлэгийг сүйтгэх хамгийн сайн арга юм.
Шил засах хамгийн хялбар арга бол чимэглэлийн сахар эсвэл давстай обуд хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд шилний яг захыг улбар шар эсвэл нимбэгээр үрээд нойтон ирмэгээ нарийн нунтагласан элсэн чихэр эсвэл давсанд дүрнэ. Нимбэгний оронд та ваартай архи хэрэглэж болно, ингэснээр ирмэг нь өнгөтэй болно. Зарим тохиолдолд элсэн чихэр, давсны оронд какао, нилээд нунтагласан кофе, наргилын ширхэг, амтат паприка, каравайн үр, бусад зүйлийг ашиглаж болно.
Жимсний олон төрлийн коктейлийг ихэвчлэн жимс, жижиглэсэн жимсээр чимдэг. Ихэнх тохиолдолд интоор, шохой, жүрж, нимбэг, чидун, киви, гаа, селөдерей зэргийг ашигладаг. Цитрусын жимсийг шилийг засах янз бүрийн аргаар тайрч болно - зүсмэлүүд, дөрөвний нэг, хагас. Спираль хальсыг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь коктейлийг "ширүүн харагдуулдаг". Та зөгийн бал, сироп эсвэл архийг цавуу болгон ашиглаж болно, энэ нь гоёл чимэглэлийн нарийн ширийн зүйлийг засахад тусална, зарим тохиолдолд коктейлийнхаа төгсгөлийн тэмдэглэлийг нэмж оруулаарай. Жижиг бөөрөнхий жимсийг шүдний оо эсвэл шорлог дээр шургуулж нарийн төвөгтэй загвар гаргаж болно. Санаж явах гол зүйл бол бүх орц найрлага нь коктейльтэй өөрөө зохицож байх ёстой.
Бусад чимэглэлийн сонголтууд
Сийлбэр нь коктейлийг онцгой болгох хамгийн сайн арга юм. Англи хэлнээс орчуулсан энэ үг нь "сийлбэр" гэсэн утгатай боловч урлаг өөрөө Тайландад үүссэн. Бяцхан дасгал хийснээр та коктейлоороо жинхэнэ урлагийн бүтээл хийх жимс, ногооны инээдтэй, үзэсгэлэнтэй дүрсийг хэрхэн сийлэхийг сурч болно.
Мөс бол ихэнх коктейлийн бараг орлуулшгүй орц юм. Энэ нь ямар ч ундаанд онцгой увидас өгдөг. Коктейлийн мөс нь ямар ч гадны үнэр, амтгүй тунгалаг байх ёстой. Энэ нь бөөн, буталсан эсвэл будсан байж болно. Хөнгөн тунгалаг коктейль нь том өнгөтэй мөсөн шоогаар сайн харагддаг. Энэ мөсийг усанд бага зэрэг ликёр эсвэл жимсний сироп нэмж хийхэд хялбар байдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд ийм нэмэлт коктейлийн амтанд нийцэх эсэхийг ойлгох нь чухал юм. Та тусгай "сэдэвчилсэн" мөсөн хэвийг ашиглаж болно. Гавал, жижиг завь, акул, наймалж зэрэг нь тохирсон коктейлийн хувьд гайхалтай харагдах болно.
Коктейлийг засахын тулд та ихэнх супермаркетуудад зарагдаж байгаа бүх төрлийн өхөөрдөм нарийн ширийн зүйлийг ашиглаж болно - туг, шүхэр, хутгуур, янз бүрийн өнгөт гоёмсог сүрэл гэх мэт.
